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Ubriaco di Zibibbo - in Wein gereift

Hergestellt aus der Milch der Kühe, die auf der Hochebene Ibleo grasen und dem Rohmilchkäse Ubriaco di Zibibbo den würzigen Geschmack nach wildem Tymian mit aromatischem Aroma verleihen. Der Käse reift in süßem Zibibbowein.
Frischegarantie Direktimport Produkt mit Frischegarantie und Direktimport

Hersteller La Casearia Carpenedo

Artikel-Nr.: 500166

11,90 €
Inhalt: 200 g [ 5,95 €/100 g ]
 

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Traditionelle Rezepturen aus dem Veneto
Käse online zu kaufen war noch nie so einfach! Unser Ubriaco di Zibibbo, der in Wein gereift ist, ist ein besonders leckerer Käsevertreter aus der Casearia Carpenedo. Die familiär geführte Manufaktur aus Venetien hat sich darauf spezialisiert, traditionellen italienischen Käse nach Originalrezepturen aus natürlichen Zutaten herzustellen. Nirgends sonst wird das unvergleichliche Aroma von Produkten ohne Zusatzstoffe wohl so geschätzt, wie in Italien. Sich auf altbewährte Rezepte zu berufen, gehört zu einer traditionellen Manufaktur nun einmal dazu, denn nur so können Produkte entstehen, die überall auf der Welt durch ihren Geschmack begeistern.

Goldgelbe Farbe durch Reifung in süßem Wein
Wie der Ubriaco di Zibibbo hergestellt wird, deutet bereits sein Name an. Im Italienischen bedeutet „ubriaco“ so viel wie betrunken und bezeichnet somit die Tatsache, dass der halbharte Käse aus Kuhmilch einige Zeit im Wein verbracht hat. So hat er die süßen Aromen des köstlichen Zibibboweins aus Sizilien aufgenommen und konnte seinen einzigartigen Geschmack entwickeln. Der zarte Käse aus Kuhmilch nimmt neben den delikaten Geschmacksnoten des Weins auch seine Farbe an. Da Zibibbowein aus goldgelben Trauben hergestellt wird, zeigt sich dieses Strahlen auch im Ubriaco di Zibibbo. Der gesamte Laib ist von strahlendem Gelb und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

„Betrunkenen“ Käse online bestellen
Genießen Sie unseren Ubriaco di Zibibbo gern im Vergleich zu anderen „betrunkenen“ Käsesorten. Kuhmilchkäse kann nämlich auch in Rotwein oder italienischem Likör reifen. So entstehen weitere köstliche Käsesorten, die nur darauf warten von Ihnen genossen zu werden. Der aromatische Ubriaco di Zibibbo kommt am Stück zu Ihnen – Sie müssen Ihn also nur noch nach Belieben portionieren und schon kann er verzehrt werden. Servieren Sie ihn am besten zu knusprigem Pane della casa. In Kombination mit dem passenden Wein kommt der intensive Geschmack des Ubriaco di Zibibbo aus unserem Onlineshop besonders zum Tragen.

Produktbeschreibung

Intensität intensiv
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Milchtyp Kuhmilch
Zutaten Kuhrohmilch, Lab, Salz. Gereift in Weißwein-Trester
Allergene glutenfrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Fett in. Tr. 29%
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500166
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1584 (381), KJ (kcal)
Eiweiß 30,1 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
28,5 g
19,8 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1,07 g
0 g
Salz 2,5 g

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