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Toma blu alle Erbe - Blauschimmelkäse

Blauschimmelkäse reift in Fässern mit Heu und Kräutern. Das Ergebnis ist ein hervorragender Käse mit einer angenehmen Würze. Toma Blu zählt zu den beliebtesten Käsesorten in Italien und wurde schon mehrfach mit Preisen ausgezeichnet.
Frischegarantie Geschmackssieger Produkt mit Frischegarantie und Geschmackssieger

Hersteller La Casearia Carpenedo

Artikel-Nr.: 500110

7,90 €
Inhalt: 200 g [ 3,95 €/100 g ]
 

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Einzigartigen Blauschimmelkäse online kaufen
Wie der Gorgonzola gehört der Toma Blu zur Familie der Blauschimmelkäse. Im Gegensatz zum cremigen und gleichzeitig festen Gorgonzola ist der Toma Blu ausgeglichener und zeichnet sich durch eine gleichmäßige zart-schmelzende Textur aus. Dabei harmonieren die Milde des Tomas und die leichte Schärfe des Blauschimmels perfekt zusammen. Wie andere Vertreter der Blauschimmel-Käse funktioniert der Toma Blu hervorragend mit Dessert- und Weißweinen. Auch auf geröstetem Weißbrot und auf jeder Käseplatte sticht der Toma Blu durch seinen unverwechselbaren Geschmack hervor.

Der klassische Toma als neues Geschmackswunder
Die Toma-Käse sind im Piemont zuhause und haben dort eine lange Tradition. Sie werden aus reiner Kuhmilch hergestellt und gehören zur Familie der Weichkäse. Ihr Geschmack zeichnet sich durch eine milde Würze aus, die nie aufdringlich ist. In der Casearia Carpenedo hat man – ganz typisch für diese außergewöhnliche Käserei - das traditionelle Toma-Rezept weiterentwickelt. Und so wird aus dem Toma ein Blauschimmelkäse. Bei der Herstellung wird der Toma – ganz ähnlich wie bei dem verwandten Gorgonzola - mit Blauschimmelkäse geimpft. Danach ruht er in Holzfässern in einem Bett aus Heu und Kräutern. Das verleiht ihm zum Schluss ein feines Aroma von sommerlichem Unterholz.

Den besten Käse online kaufen
Die Casearia Carpenedo ist ein Familienbetrieb, der schon zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts aufgebaut wurde. Seit vielen Jahren hat sich der Traditionsbetrieb auf die Herstellung von Käse spezialisiert - und das mit großem Erfolg. Viel Liebe zum Produkt und die Kombination aus traditionellen Zutaten und innovativen Ideen hat der Casearia schon etliche Auszeichnungen eingebracht. Bei EMILIA können Sie diesen außergewöhnlichen Käse online kaufen – er wird für Sie frisch angeschnitten und kommt sorgfältig verpackt und gekühlt bei Ihnen zuhause an. So können Sie ein Stück der italienischen Ausnahme-Spezialität frisch bei sich zuhause genießen.

Produktbeschreibung

Intensität mittel
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Venetien
Käseart Halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel
Milchtyp Kuhmilch
Zutaten Milch, Lab, Salz, natürliche Schimmelfermente
Allergene glutenfrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Versand Kühlversand
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500110
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1584 (382), KJ (kcal)
Eiweiß 24,1 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
31,5 g
18,9 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,5 g
0 g
Salz

2,7 g

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