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Spianata piccante - mit Peperoncino

Diese mittelgrobe, magere Salami wurde mit Knoblauch und feurigen Peperoncini – italienischen Chili-Schoten - verfeinert und erhält so ihre leuchtende Farbe. Zu empfehlen für alle, die es gerne etwas schärfer und deftiger mögen! Wird frisch vom ganzen Stück aufgeschnitten und kühlverpackt. Hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.
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Hersteller Natural Salumi

Artikel-Nr.: 500032

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Inhalt: 80 g [ 1,56 €/100 g ]
 

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Scharfe Salami aus magerem Schweinefleisch
Dass diese Salami mit Chili nichts für schwache Nerven ist, lässt sich schon an ihrer Farbe erkennen. Feurig rot kommt Sie direkt zu Ihnen nach Hause und verspricht herzhaft-scharfen Geschmack der Extraklasse. Hergestellt wird sie in der Emilia-Romagna in einem Familienbetrieb, der seit jeher traditionelle Rezepturen nutzt, um so köstliche Salamis erschaffen zu können. Neben magerem Schweinefleisch spielen die kleinen, pikanten Peperoncini aus Italien eine wichtige Rolle für den typischen Geschmack unserer Spianata piccante. Die italienischen Chilischoten sind bekannt für ihre Schärfe und finden in der regionalen Küche auf viele Arten Anwendung.

Italienische Spezialität aus der Emilia-Romagna
Die Grundlage für die Salami – das Schweinefleisch – stammt von Tieren, die unter natürlichen Bedingungen in der Emilia-Romagna leben durften. Da sie dabei die Möglichkeit haben, sich ausreichend zu bewegen, ist ihr Fleisch besonders mager. Der Masse aus Fleisch, Peperoncini und Gewürzen wird etwas Speck hinzugefügt, da dieser ein wichtiger Geschmacksträger ist. Ihre typische, quaderähnliche Form erhält die Spianata piccante dadurch, dass sie während ihrer Reifung gepresst wird. Die zarten Scheiben der Salami mit Chili sind deshalb beinahe rechteckig und passen somit noch besser auf knuspriges Brot.

Salami mit Chili zu jeder Mahlzeit
Die würzige Salami mit Chili findet in der italienische Küche allerlei Gerichte, die mit ihr verfeinert werden. Pasta, Pizza oder Sughi erhalten eine harmonische Schärfe, die besonders den Feinschmeckern gefällt, denen oft das gewisse Etwas fehlt. Dünn aufgeschnitten ist die scharfe, feuerrote Salami auch ein köstlicher Bestandteil einer Antipastiplatte. Salami ist auf einer solchen immer zu finden, warum also nicht einmal etwas wagen und eine scharfe Variante servieren? Zusammen mit einem milden Käse aus Büffelmilch wird ihre Schärfe besonders deutlich. Weniger „schärfefeste“ Genießer können die Salami so bedenkenlos verzehren, denn etwas Käse im Anschluss neutralisiert die feurige Würze. Reichen Sie zu Ihrer unwiderstehlichen Antipastiplatte Ciabatta mit Peperoncino. So wiederholt sich die Schärfe und rundet die Speise harmonisch ab.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Natriumcaseinat, Zuckerstoffe, Pfeffer, Gewürze, Aroma, Antioxidationsmittel: E 300, Konservierungsmittel: E 252 und E 250
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500032
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1377 (331), KJ (kcal)
Eiweiß 31,2 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
22,6 g
9,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,6 g
0,3 g
Salz 4,1 g

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