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Salamella passita - Ringsalami

Diese Salamella zeichnet sich durch ihren feinen Edelschimmelbelag aus, der sich nur bei Reifung im Naturdarm und unter perfekten Klima- und Luftbedingungen ausbildet. Für die Salamella wird mageres Schweinefleisch mit Schinken versehen und nach traditioneller Rezeptur gewürzt. Die ganze, etwas dünnere, längliche Salami wird im Kühlversand geliefert.
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Hersteller Natural Salumi

Artikel-Nr.: 500039

12,90 €
Inhalt: 500 g [ 2,58 €/100 g ]
 

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Klassische Ringsalami mit Edelschimmelbelag
Charakteristisch für die feine italienische Salami am Ring ist der Edelschimmelbelag, der ihre Qualität kennzeichnet. Hergestellt wird die mittelfeine Salami in einer kleinen Manufaktur in der Emilia-Romagna. Dort wird seit jeher auf traditionelle Rezepturen und Zutaten gesetzt, sodass die köstliche Salami ihren einzigartigen Geschmack stets beibehalten kann. Sie bekommen die italienische Salami am Ring und können so selbst bestimmen, wann Sie sie wie genießen möchten.

Erstklassige Qualität – einzigartiger Geschmack
Besonders wichtig für den Geschmack der Salamella passita ist natürlich die Qualität der genutzten Rohstoffe. In diesem Fall handelt es sich dabei um Schweinefleisch, dass um Schinkenstückchen ergänzt wurde. Die Tiere, von denen das aromatische Fleisch stammt, werden unter natürlichen Bedingungen in der Emilia-Romagna gehalten. Dort können sie sich frei bewegen, sodass ihr Fleisch besonders zart und mager wird. Damit diese exquisite Salami entstehen kann, wird das Fleisch um ausgewählte Gewürze ergänzt, die der Ringsalami das gewisse Etwas verleihen. Anschließend wird die Masse in Naturdärme gefüllt und von Hand eingebunden. Die Reifungen der italienischen Salami am Ring dauert ungefähr 20 Tage und findet in speziell klimatisierten Räumen statt. Dadurch gewährleistet die kleine Manufaktur die Qualität ihrer Salamella passita.

Pur genießen oder experimentieren – Sie haben die Wahl
Unsere italienische Salami am Ring ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Genießen Sie die mittelkörnige Salami am besten. Einfach nach Belieben mehr oder wenige dünne Scheiben vom Ring schneiden und zu knusprigem Ciabatta verzehren. So simpel schmeckt Salami einfach am allerbesten. Der intensiv-würzige Geschmack der italienischen Salami am Ring wird so besonders deutlich. Doch keine Sorge: Auch für Geschmacksexperimente ist unsere Salamella passita zu haben. Zu Pasta, auf Pizza oder in Salat schmeckt sie ganz hervorragend und bringt in solchen Gerichten ein authentisches „Italien-Gefühl“ zu Ihnen.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Aromen, Antioxidantien: E 301, Konservierungsstoffe: E250, E252
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück Ganz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500039
 

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