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Salame strolghino di Culatello - mager

Die Region um Parma ist für den Parmigiano Reggiano, den Parmaschinken und Lambrusco bekannt – und eben auch für diese köstliche schmale Salame, die aus dem Herzen des hochwertigen, sehr aromatischen Culatello-Schinken hergestellt wird, der von regionalen Schweinerassen stammt. Die Salami wird ganz verschickt und schmeckt köstlich in feine Scheiben geschnitten!
Frischegarantie Direktimport Produkt mit Frischegarantie und Direktimport

Hersteller Natural Salumi

Artikel-Nr.: 500043

9,69 €
Inhalt: 200 g [ 4,85 €/100 g ]
 

Sofort versandfertig / Lieferzeit 1-3 Tage

 
 
 
 
 

Culatello: Der wertvollste Teil des Schweins
Magere italienische Salami war noch nie so leicht zu bekommen, wie bei EMILIA. Am Stück schicken wir Ihnen unsere Salame strolghino di Culatello nach Hause, sodass Sie den italienischen Klassiker schnellstmöglich genießen können. Unter Culatello versteht man den wertvollen, zentralen Teil der Keule des Schweins. Dieser ist besonders muskulös und damit sehr zart. Nur besonders exklusive Produkte werden aus dem Culatello hergestellt. Wir haben uns eine kleine, familiär geführte Manufaktur in der Emilia-Romagna ausgesucht, die die Salame strolghino di Culatello herstellt. Dort wird besonders auf die Qualität der verarbeiteten Rohstoffe geachtet, wodurch der unwiderstehliche Geschmack der mageren Salami gewährleistet werden kann.

Mageres Fleisch nach Geheimrezeptur verarbeitet
Ausgewählte Gewürze, Salz und Pfeffer werden verwendet, um das magere Fleisch der Salami zu verfeinern. Um das typische Schnittbild einer Salami zu erhalten, wir außerdem etwas Speck hinzugefügt. Die Masse wird dann von Hand in Naturdärme gegeben und anschließend ihrer Reifung überlassen. Da diese nur von relativ kurzer Dauer ist, bleibt die Salame strolghino di Culatello besonders zart. Die intensiven Aromen der zugefügten Gewürze breiten sich währenddessen in der mageren italienischen Salami aus, sodass ihr harmonischer Geschmack entstehen kann.

Genuss steht im Vordergrund
Schneiden Sie die zarte Salami in dünne Scheiben und genießen Sie sie entweder pur als Snack oder auf knusprigem Ciabatta. Wenn Sie dieses mit einigen Tropfen Olivenöl extra vergine beträufeln, haben Sie im Nu ein authentisches, italienisches Abendbrot angerichtet. Genießen Sie die magere italienische Salami zu allem, was Ihnen schmeckt. Diese Delikatesse ist nicht umsonst die liebste Salami vieler Einheimischer. Wer Qualität zu schätzen weiß, hat in unserer Salame strolghino di Culatello die richtige Salami für einen authentischen, italienischen Abend gefunden.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel E 301, Konservierungsmittel E 250, E 252
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück Ganz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500043
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1599 (383), KJ (kcal)
Eiweiß 44 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
23 g
9,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,6 g
0 g
Salz

5,2 g

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