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Salame di mora romagnola - herzhaft, 350g

Die Schweinerasse Mora Romagnola liefert das Fleisch für diese äußerst hochwertige und fein gewürzte Salame. Das Schweinefleisch ist besonders zart und würzig, die Schweine brauchen aber vergleichsweise lange zum Aufwachsen. Daher wird diese Rasse von Slow-Food unterstützt. Probieren Sie den einzigartigen Geschmack am besten in feine Scheiben aufgeschnitten!
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Hersteller Natural Salumi

Artikel-Nr.: 500165

13,90 €
Inhalt: 350 g [ 3,97 €/100 g ]
 

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Beste Zutaten garantieren unwiderstehlichen Geschmack
Unser Salami Onlineshop ist voll von herzhaften Salamis aus traditioneller Herstellung. Mit diesem köstlichen Exemplar haben wir uns etwas ganz Besonderes für Sie einfallen lassen. Eine herzhafte Salami aus dem Fleisch von Schweinen der Rasse Mora romagnola, die in der Emilia-Romagna hergestellt wird. In der kleinen Manufaktur, die seit jeher familiär geführt wird, achtet man besonders darauf, nur hochwertiges Fleisch zu verwenden, um die köstlichen italienischen Salamispezialitäten herzustellen. Denn nur beste Zutaten gewährleisten unwiderstehlichen Geschmack, den Ihr Gaumen sofort mit Italien verbinden wird.

Traditionell hergestellte, herzhafte Salami
Die Schweinerasse Mora romagnola zeichnet sich durch ihr dunkles und mageres Fleisch aus. Die Tiere wachsen langsamer als normale Hausschweine und entwickeln im Laufe ihres Lebens keine ausgeprägte Speckschicht, weshalb ihr Fleisch als besonders zart gilt. In der Emilia-Romagna können die Schweine unter natürlichen Bedingungen leben und sich von dem ernähren, was die Natur ihnen bietet. Dass sich das auf die Qualität der Salami auswirkt, werden Sie schmecken. Dem Fleisch werden Salz und Pfeffer hinzugefügt und die dunkelrote Masse wird anschließend zur Lufttrocknung in Naturdärme gegeben. Während dieser Zeit bildet sich ein zarter Edelschimmelbelag auf der Außenhaut der Salami und der herzhafte Geschmack im Inneren kann sich vollständig entfalten.

Einzigartige Salami für Genussmomente
Gut gekühlt kommt die Salami aus unserem Salami Onlineshop zu Ihnen nach Hause. Da sie am Stück geliefert wird, können Sie sie nach Bedarf portionieren und verzehren. Die besondere Salami vom Fleisch der Mora romagnola Schweine macht sich ganz ausgezeichnet auf einer klassischen Platte mit verschiedenen Wurst-und Käsesorten. Alles, was Sie für einen gelungenen italienischen Abend brauchen, finden Sie in EMILIAs Onlineshop. Scharfe Salami mit Chili, milde Salami mit Nüssen, ein würziger Pecorino und knackige Oliven und schon ist ein köstliches Abendbrot serviert, dass Geschmackserlebnisse verspricht.

Die Schweinerasse Mora Romagnola wird von Slow Food Presidio zur Erhaltung der Artenvielfalt unterstützt. Lesen Sie hier mehr dazu.

Was bedeutet Slow Food?Was bedeutet “Slow Food”?
Dieses Produkt oder eine Zutat, die in diesem Produkt enthalten ist, wird im Rahmen der Slow Food Presidi gefördert. Dies dient der Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt. Lesen Sie mehr über Slow Food.

Produktbeschreibung

Besonderheiten Die Schweinerasse Mora Romagnola wird von Slow Food zur Erhaltung der Artenvielfalt gefördert.
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Pfeffer
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück Ganz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500165
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1272 (306), KJ (kcal)
Eiweiß 29 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
21 g
8,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,3 g
0 g
Salz

4,9 g

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