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Salame al Peperoncino - Chili-Salami

Bevor diese Salami ausgiebig reift, wird sie mit aromatischen und feurigen italienischen Chili-Schoten gespickt. Was in Italien ein fester Bestandteil vor allem der süditalienischen Küche ist, findet man hierzulande sehr scharf – diese Salami ist also nichts für schwache Nerven! Die Salami wird am ganzen Stück im Kühlversand geliefert.
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Hersteller Salumificio Marchisio

Artikel-Nr.: 500023

9,90 €
Inhalt: 250 g [ 3,96 €/100 g ]
 

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Erstklassiges Fleisch für eine scharfe Salami
Sie sind auf der Suche nach einer besonderen, italienischen Salami? Dann sind Sie bei unserer Salame al Peperoncino genau richtig. Die scharfe Salami aus dem Hause Marchisio wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt und um frische Chili ergänzt. Ihr Fleisch bezieht der Familienbetrieb aus dem Piemont von eigenen Schweinen, die auf den Weiden der Region unter natürlichen Bedingungen gehalten werden. Da die Tiere so viel Bewegung bekommen, ist ihr Fleisch recht mager und eignet sich damit besonders gut, um die scharfe Salami herzustellen.

Schärfe durch italienische Peperoncini
Die scharfe Salami aus dem Piemont erhält ihren köstlichen Geschmack durch die Verwendung bester Zutaten. Das mittelkörnige Fleisch wird um ausgewählte Gewürze ergänzt und mit intensiven italienischen Peperoncino-Stückchen bestückt. Die kleinen, Chilischoten sind besonders scharf und sollten mit Vorsicht genossen werden. Wer also empfindlich auf Schärfe reagiert, sollte Vorsichtsmaßnahmen ergreifen, bevor er unsere scharfe Salami probiert. Brot oder Käse können helfen, die Schärfe zu mildern. Während die Masse aus hochwertigem Fleisch und Knoblauch im Naturdarm luftgetrocknet wird, verbinden sich die Aromen der Chili wunderbar mit denen des Fleisches, sodass die ganze Salami einen intensiven Duft verströmt. Diese Intensität setzt sich geschmacklich fort und macht Lust auf mehr.

Harmonischer Geschmack in jeder Kombination
Sie können unsere scharfe Salami so genießen, wie Sie möchten. In jeder Kombination schmeckt sie köstlich und ihr intensiver Geschmack verleiht faden Gerichten die Würze, die sie brauchen. Einige Anregungen wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten: Richten Sie eine Antipastiplatte mit dieser und anderen Salamisorten aus unserem Onlineshop an. Auch würziger Pecorino passt hervorragend auf eine solche Platte und kann die Schärfe der Salami etwas abmildern. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die scharfe Salami auch mit Pasta kombinieren oder Pizza mit ihr bestücken. Unsere Chili-Salami ist genau das richtige für Feinschmecker, die allem gerne etwas mehr Würze verleihen.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Piemont
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Saccharose, Laktose, Aromen und Gewürze, Konservierungsmittel: E252, Antioxidans: E301
Allergene glutenfrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück Ganz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500023
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1371 (330), KJ (kcal)
Eiweiß 23,8 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
25,7 g
10,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1 g
0,5 g
Salz 3,9 g

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