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Salame al Barolo - mit Barolowein

In dieser luftgetrockneten Salami treffen zwei italienische Spezialitäten aufeinander. Einerseits die im Naturdarm luftgetrocknete Salami, die aus bestem Schweinefleisch hergestellt wird, andererseits der berühmte Barolowein, welcher der Salame ein besonders würziges Aroma verleiht. Schmeckt natürlich typisch italienisch zu einem guten Glas Rotwein und Brot!
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Hersteller Salumificio Marchisio

Artikel-Nr.: 500020

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7,90 €
Inhalt: 250 g [ 3,16 €/100 g ]
 

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Hochwertige Zutaten sind das Geheimnis
Eine Salami aus hochwertigem Schweinefleisch wurde hier mit kräftigem Barolowein verfeinert. Die Tiere wurden unter natürlichen Bedingungen im Piemont gehalten. Ihr Fleisch ist dank ausreichender Bewegung besonders mager und aromatisch. Dass dieser zarten Salami piemontesischer Barolo hinzugefügt wurde, macht das gesamte Geschmackserlebnis besonders exklusiv. Bei Barolowein handelt es sich um einen trockenen Rotwein mit vollem und harmonischem Geschmack und genau dieser verleiht der zarten Salami ihr außergewöhnliches Aroma. Salami mit Barolowein aus dem Piemont ist eine wunderbare Alternative für die Feinschmecker, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

Salami mit Rotwein nach Familienrezept
Zur Herstellung der leckeren Salami wird das Schweinefleisch zunächst mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Der feinkörnigen Masse wird dann ein guter Schluck Barolo hinzugegeben und eingerührt. Das anschließende Abfüllen in Naturdärme bereitet die Salami auf ihre Reifung vor. Während sie an der Luft trocknet, verbinden sich die Aromen der Salami harmonisch mit dem vollen Geschmack des dunkelroten Weins und es bildet sich ein Edelschimmelbelag auf der äußeren Haut. Die Qualität der Salami mit Rotwein basiert auf der Erfahrung und traditionellen Rezeptur des Familienbetriebes Marchisio. Seit 1958 widmet sich das Unternehmen der Herstellung feinster italienischer Delikatessen und diese Erfahrung zahlt sich geschmacklich voll und ganz aus.

Unwiderstehlich in jeder Kombination
Salami mit Rotwein kannst du zu jedem Anlass servieren. Perfekt ist unsere Salame al Barolo natürlich zu knusprigen Crackern und würzigem Käse, denn so würde sie auch zu einem klassischen Aperitif gereicht werden. Doch die Salami macht sich auch ganz hervorragend in Hauptgerichten. Einem simplen Pastagericht verleiht sie das gewisse Etwas und auch in einem Salat aus Rucola und Kirschtomaten ist sie wahrlich ein Genuss. Deiner Kreativität sind beim Einsätz unserer Salami mit Rotwein keine Grenzen gesetzt. Die piemontesische Köstlichkeit ist vielseitig einsetzbar und im Raum für kulinarische Experimente.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Piemont
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Salz, Magermilchpulver, Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze, Barolowein, Antioxidans: Natriumascorbat; Konservierungsmittel
Allergene glutenfrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500020
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1371 (330), KJ (kcal)
Eiweiß 23,8 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
25,7 g
10,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
1 g
0,5 g
Salz 3,9 g

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