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Rosati Leccino - monokultivar, 250ml

Leccino - eine beliebte Olivensorte entdeckt in Italien. Leccino Olivenöl gilt als besonders delikat, leicht scharf und erinnert an geröstete Mandeln. Leccino Olivenöle der Familie Rosati sind limitiert auf 700 Flaschen pro Ernte.
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Hersteller Rosati

Artikel-Nr.: 117965

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Mit Amore gemacht! Lernen Sie die Tenuta Foggiali der Familie Rosati kennen.

Leccino - Olivenöl mit Brombeernote
Die Olivensorte Leccino gilt als eine der wichtigsten Olivensorten zur Herstellung von italienischem Olivenöl. In ganz Italien sind Olivenhaine, bewachsen mit Olivenbäumen dieser Sorten zu finden. Es wird angenommen, dass die Züchtung in der Toskana entstanden ist - und ist nun zu einer auf der ganzen Welt beliebten Sorte geworden. Die Sorte Leccino ist einem kühlen Klima gegenüber toleranter als zum Beispiel die spanischen Olivensorten. Das Wachstum gilt als sehr schnell und die Bäume sehen in Ihrer Krone sehr dicht aus. Unter den Richtigen Bedingungen und bei der richtigen Pflege sind die Leccino Olivenbäume sehr produktiv und bereichern mit einer umfangreichen Ernte.

Hochwertige italienische Olivenöle
Leccino wird seit 50 Jahren auch mit wachsender Beliebtheit auf der ganzen Welt angebaut, zum Beispiel in  Kalifornien, Chile und Australien - man sagt aber, dass das italienische Olivenöl am besten schmeckt. Die Oliven werden Ende Oktober, anfang November per Hand gepflückt und innerhalb von 12 Stunden verarbeitet. Die Ernte per Hand gewährleistet, dass die Oliven nicht beschädigt werden und so die Qualität des Olivenöles nicht beeinträchtigt wird. Die liebevolle Pflege der Pflanzen zahlt sich aus: Die Olivenöle der Familie Rosati finden immer wieder Erwähnung im Gambero Rosso und sind Dauergäste im Slow Food Magazin.

Pfeffer, Brombeeren & Mandeln
Die Farbe des Olivenöles ist hellgrün-gelblich. Der erste Geschmackseindruck des Öles zeigt eine freudig-pfeffrige Geschmacksnote mit einem Geschmack, der an geröstete Mandeln erinnert. Die Familie Rosati empfiehlt dieses Olivenöl vor allem zu Gerichten mit Kürbis, Ziegenkäse, Salat und rote Beete. Außerdem harmoniert das Öl perfekt mit Tomaten, Ricotta oder Meeresfrüchten. Machen Sie Ihr Grillfest zu etwas besonderem und reichen Sie Antipasti mit den Rosati Leccino Olivenöl - oder überzeugen Sie Ihre Gäste durch den intensiven Geschmack einfach durch ein paar Tropfen Öl auf Ciabatta. Mmmmh...lecker!

Produktbeschreibung

Artikelnummer 117965
Inhalt 250 ml
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Apulien
Erzeuger Rosati
Olivensorte Leccino
Olivenölart monokultivar
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117965
 

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