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Rosati Classico - monokultivar, 250ml

Bestes monokultivares Olivenöl Rosati Classico - monokultivar aus der Olivensorte Ogliarola hergestellt, diese ist bekannt für den intensiven Kräuterduft. Die Ernte ist limitiert auf 1800 Flaschen, jede Flasche trägt seine eigene Nummer.
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Hersteller Rosati

Artikel-Nr.: 117969

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Mit Amore gemacht! Lernen Sie die Tenuta Foggiali der Familie Rosati kennen.

Monokultivares Olivenöl Rosati Classico
Dieses tolle Olivenöl aus dem Hause Rosati ist monokultivar hergestellt aus der Olivensorte Ogliarola. Diese Olivensorte ist sehr bekannt in Italien, vor allem in der Region um Apulien. Bekannt ist sie auch unter dem Synonym Cima di Bitonto. Die Sorte Oglairola ist vor allem in der Gegend rund um die Provinz Bari und einigen Ausläufern der Basilicata verbreitet. Dieses Olivenöl war bereits im dreizehnten Jahrhundert bekannt und beliebter als jedes andere Olivenöl auf der italienischen Halbinsel. Den Dokumenten nach wurden im 13. Jahrhundert 1000 Liter des Öles für drei Dukaten verkauft, das Olivenöl anderer Sorten lediglich für eine Dukate.

Wertvolle Frucht Apuliens
Die Bäume dieser Olivensorte haben meist lange, hängende Zweige und produzieren eine süße, eher kleine Frucht. Die jahrhundertealte Pflanze ist kräftig, mit einer sehr breiten Krone. Die Oliven wachsen meist in den "Armen" des Baumes. Der Ölgehalt der kleinen Früchte gilt als sehr hoch im Vergleich zu anderen Olivensorten. Die Erne beginnt im Oktober, die Familie Rosati erntet allerdings im November, damit die wertvollen Früchte noch etwas länger vom milden Klima Apuliens zehren können.

Monokulitvares Olivenöl online bestellen
Generell gilt das Olivenöl der Sorte Ogliarola als sehr aromatisch und ist bekannt für seinen einzigartigen delikaten und milden Kräuterduft mit einem Hauch von Mandeln. Das Olivenöl Rosati Classico hat sehr angenehmen und milden Geschmack und eine intensive gelbe Farbe, die sehr zum Grünlichen neigt. Besonders eignet sich das Olivenöl zur Verfeinerung von Antipasti, Pesto, Mayonaise, Marinaden, Fischgerichten oder Salaten. Die Anzahl der Flaschenm vom Olivenöl Rosati Classico ist limitiert auf 1800 Flaschen, jede Flasche hat seine eigene Nummer und wird so zum Unikat. Bei EMILIA finden Sie nur Produkte, die den anspruchsvollen Geschmackstest unseres Verkostungsteams bestehen.

Produktbeschreibung

Artikelnummer 117969
Inhalt 250 ml
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Apulien
Erzeuger Rosati
Olivensorte Ogliarola
Olivenölart monokultivar
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117969
 

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