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Ricciarelli - Mandelgebäck aus Siena
 
 
 

Ricciarelli - Mandelgebäck aus Siena

Ricciarelli ist weiches italienisches Mandelgebäck. So zart, dass es direkt auf der Zunge zergeht. Die ersten Rezepte für Ricciarelli entstanden bereits im Jahre 1814 in Sienna. Bis heute wurde das Rezept kaum verändert.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 118905

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Inhalt: 200 g [ 3,95 €/100 g ]
 

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Traumhaftes toskanisches Gebäck mit Mandeln und Puderzucker
Ricciarelli – diese kleinen, feinen Plätzchen sind echtes toskanisches Gebäck! Ähnlich den französischen Macarons werden die kleinen italienischen Kekse auf Basis von Mandeln und Eischnee hergestellt. Zucker und Vanillin sorgen für eine feine Süße, die alle Liebhaber guter Backwaren in den kulinarischen 'siebten Himmel' befördern wird! Ursprünglich stammen die schmackhaften, mit feinem Puderzucker bestäubten Mandelkekse aus Siena – daher ist der Name 'Ricciarelli di Siena' auch als ‘Indicazione Geografica Típica' geschützt worden. Das Rezept der Ricciarelli, welches seit etwa 1814 besteht, wurde seitdem kaum verändert. Ursprünglich ein toskanisches Gebäck, welches insbesondere zum Weihnachtsfest verzehrt wurde, haben sich die weichen Ricciarelli heute zum nationalen und internationalen Liebling gemausert, welcher zu allen Jahreszeiten im gut sortierten Feinkostgeschäft zu finden ist.

Genuss der Extraklasse – im Sommer wie im Winter
Toskansiches Gebäck wie die feinen Ricciarelli ist ein echter Genuss. Traditionell im Winter genossen schmecken sie herrlich zu heißem Kaffee und feinen Kaffeegetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato. Oder Sie wärmen sich nach einem langen Spaziergang durch einen wunderschön verschneiten Wald mit einer Tasse heißer Schokolade oder Gewürztee mit Milch wieder auf – dazu köstliches toskanisches Gebäck und fertig ist ein winterlicher Genussmoment, wie er herrlicher nicht sein könnte! Aber auch im Sommer dürfen die kleinen Mandelkekse mit Puderzucker nicht fehlen: durch den lockeren Eischnee sind sie auch bei warmen Temperaturen nicht allzu schwer – so sind sie auch zu kalten Kaffeespezialitäten wie Eiskaffee und dem griechischen Frappe ein echter Genuss, der Sie kulinarisch ins schöne Italien versetzt. Jetzt mit EMILIA und Ricciarelli köstliches toskanisches Gebäck genießen!

Toskanisches Gebäck und Feines aus ganz Italien
Nicht nur zu Heißgetränken ist toskanisches Gebäck ein echter Genuss: auch zu einem köstlichen Dessertwein oder ein Glas Champagner macht es sich ganz hervorragend! Sie können von den herrlichen italienischen Keksen nicht genug bekommen? Gut, dass wir noch mehr davon haben – bei EMILIA finden Sie feinstes toskanisches Gebäck und süße Spezialitäten aus ganz Italien! Probieren Sie zum Beispiel einmal unsere leckeren 'Cantuccini Fichi e Noci' in der Dekobox – ebenfalls ein köstliches toskanisches Gebäck, verfeinert mit süßen Feigen und knackigen Haselnüssen. Oder Sie reisen kulinarisch ins schöne Venetien und genießen eine traditionelle 'Colomba nocciola alla pesca' – feines Hefegebäck mit Haselnussmehl in Form einer Taube, herrlich fruchtig mit kandierten Pfirsichen. EMILIA – so geht Genuss!

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Toskana
Herkunftsland Italien
Zutaten Zucker, süße Mandeln, Bittermandeln, Eiweiß, Ammoniumbicarbonat, Vanillin
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 118905
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1647 (394), KJ (kcal)
Eiweiß 8,3 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
14,4 g
3,1 g
Natrium 494,1 mg/Kg
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
65 g
31,8 g
Salz 0,12 g

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