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Reginelle montanare - in Röhrenform

Eine hervorragende italienische Nudelsorte, die im Süden Italiens traditionell hergestellt wird. Reginelle Montanare ist die kleine Version der Pennoni del Gargano und eignet sich zu allen Sugos und Pestos.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117396

3,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 7,80 €/1 kg ]
 

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Noch schöner als Penne
Selbstverständlich versteht man sich im Süden Italiens auf die Herstellung von Nudeln nach Originalrezeptur. Dort, wo die Tomaten am aromatischsten sind, muss auch eine gute Grundlage für die perfekten Soßen geschaffen werden, die daraus entstehen. Unsere Reginelle montanare sind der Prototyp für traditionell hergestellte Pasta aus Apulien. In ihrer Form ähneln sie herkömmlichen Penne, sind aber etwas schmaler und haben weniger schräge Enden. Weil wir bei EMILIA auf herausragende Qualität achten, beziehen wir unsere Reginelle montare von einem traditionellen Betrieb. Handwerkskunst wird dort noch groß geschrieben.

Geriffelte Oberfläche nach Originalrezeptur
Hartweizengrieß und Wasser sind notwendig, um die kurzen Röhrennudeln herzustellen. Mit Hingabe wird darauf geachtet, dass die Pasta ausreichend Zeit hat, um an der Luft zu trocknen. Dabei entfaltet sich der tolle Nudelgeschmack, der die Reginelle montanare auszeichnet. Die geriffelte Oberfläche und der kleine Durchmesser der Röhrennudeln machen sie zum perfekten Begleiter jeglicher Soßen. Die nach Originalrezeptur hergestellten Nudeln haben nicht nur einen klangvollen Namen, sie schmecken auch einfach ausgezeichnet!

Pasta zu jeder Soße
Was fällt Ihnen zu Nudeln ein, die Penne ähnlich sehen? Na klar, ein Sugo alla Norma mit kräftigen sizilianischen Auberginen. Nudeln kochen, Sugo erwärmen und mit reichlich Parmesankäse garnieren. Genauso appetitlich sind die Reginelle montanare mit einer würzigen Fleischsoße. Scharfe Tomatensoße mit angebratenem Hackfleisch vermischen und über die heiße Pasta geben. Fertig! In Emilias Kochschule  finden Sie noch viele weitere Anregungen, um die traditionelle Pasta zu verwenden - oder werden Sie selbst kreativ! Mit italienischen Nudeln und frischen Zutaten kann wunderbar experimentiert werden. Aromatisierte Öle können simplen Gerichten den letzten Schliff geben und lassen sie gleichzeitig unglaublich elegant wirken. Wer entdeckt nicht gerne neue Geschmäcker und Geschmackkombinationen? Viel Spaß beim Ausprobieren!

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegan, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117396
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1630 (360), KJ (kcal)
Eiweiß 12,5 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
76 g
4 g
Salz 0 g

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