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Prosciutto cotto Gran Leoni - Kochschinken

Der Prosciutto Cotto wird in einer kleinen Salumeria in der Emilia-Romagna hergestellt. Handwerkskunst, natürliche Herstellungsweise und ein sehr langsamer Kochvorgang machen dieses Produkt unvergleichbar. Der italienische Kochschinken kommt frisch vom Stück geschnitten in speziellem Papier verpackt und im Kühlversand zu Ihnen. Gluten- und laktosefreies Produkt.
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Hersteller Natural Salumi

Artikel-Nr.: 500013

2,99 €
Inhalt: 80 g [ 3,74 €/100 g ]
 

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Original italienischer Kochschinken
Salumificio Leoni ist ein kleines, handwerkliches Unternehmen inmitten der Emilia Romagna mit viel kulinarischer Tradition, welche sich die Herstellung von Wurst und Schinken zur Kunst gemacht hat. Und man kann hier wirklich von Kunst sprechen, denn um einen hochwertigen und außergewöhnlichen Kochschinken wie den von Gran Leoni herzustellen, bedarf es sehr viel Geduld, Erfahrung und Liebe. Die Handwerkskunst der Wurst- und Schinkenherstellung wurde vom Vater auf den Sohn weitergegeben bleibt bis heute ein großes Familiengeheimnis - welches Sie beim Verkosten des Schinkens durch das unverwechselbare Aroma erschmecken können.

Schinken ist nicht gleich Schinken!
Es gibt eine ganze Reihe an Schinkensorten. Aber nur die wenigsten sind frei von Gluten und Laktose, Polyphosphaten, ohne Zugabe von Fett und salzarm. Außerdem hergestellt nach einem Geheimrezept für ganz besonderes Aroma. Die Auswahl an frischen und ausgewählten Zutaten, sorgfältiges Kennenlernen der Rohstoffe und langsame und akribische Kochprozesse sind die drei Grundpfeiler der Firmenphilosophie von Gran Leoni. Kochschinken dieser Art finden Sie in keinem Supermarkt, sondern nur in den kleinen Betrieben der Dörfer in der Emilia-Romagna - oder natürlich im EMILIA Onlineshop!

Kochschinken, wie er sein sollte
Zarter, saftiger und schmackhafter Kochschinken aus dem besten Stück vom Schwein. Das rosafarbene Fleisch ist leicht marmoriert mit fein-würzigem Geschmack. Das Geheimnis des Schinkens besteht darin, daß nur beste Fleischstücke von erfahrenen Handwerkern von Anfang bis Ende der Produktion mit Respekt behandelt und verarbeitet werden. Nach dem natürlichen Einsalzen wird der Kochschinken bei niedriger Temperatur gegart, um ein zartes und schmackhaftes Produkt zu gewinnen. Der Prosciutto Cotto "Gran Leoni" kann Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein, die von der Zuführung von Proteinen und einer richtigen Quantität von Fett charakterisiert wird. Prosciutto Cotto Kochschinken, eine italienische Spezialität, frisch aufgeschnitten, eignet sich zu Pasta-Saucen, zum Spargel und zu Ciabatta-Spezialitäten.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Schweinefleisch, Wasser, Stärke, Aromen, Dextrose, Zucker, Stabilisator E407, Gelatine, Antioxidans E316, Konservierungsmittel E250
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500013
 

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