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Pesto alla Trapanese - mit Mandeln und Tomaten

Grob gehackte Mandeln, frische Strauchtomaten unter der sizilianischen Sonne gereift, schmackhaftes sizilianisches Basilikum, Knoblauch und natives Olivenöl extra vereinen sich im Pesto Trapanese von EMILIA.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117538

6,90 €
Inhalt: 180 g [ 3,83 €/100 g ]
 

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Pesto nach Originalrezeptur aus Sizilien
Seinen Namen hat dieses Pesto von der italienischen Provinz Trapani. Diese liegt direkt auf Sizilien – und das bedeutet massig Sonne und laue Meeresluft. Kein Wunder also, dass diese regionale Pesto-Spezialität den geballten italienischen Sommer in sich hat! Das Rezept basiert auf einem anderen Pesto mit Walnüssen und Knoblauch, das von Händlern schon in der Antike nach Sizilien gebracht wurde. Hier wurde es dann mit regionalen Spezialitäten hergestellt. Das Ergebnis ist ein köstliches Pesto mit sonnengereiften italienischen Tomaten, aromatischen Mandeln, frischem Basilikum und Knoblauch sowie mit bestem Olivenöl – fertig ist das Pesto alla Trapanese.

Pesto Trapanese – aromatisch und vielseitig
Unser Pesto nach Originalrezeptur lässt sich vielseitig anwenden. Ganz klassisch wendet man Pesto nach Originalrezeptur natürlich an, in dem man das Pesto unter frisch zubereitete Pasta mischt. Das ersetzt eine Soße und der pure Geschmack der Pasta wird unterstrichen. Das funktioniert übrigens auch fantastisch, wenn man einen Salat aus Pasta herstellt – dazu muss man nur unser Pesto nach Originalrezeptur unter die Pasta mischen und etwa Kirschtomaten und Mozzarella hinzufügen. Das Pesto alla Trapanese eignet sich außerdem hervorragend, um es mit frischem Ciabatta zu genießen, zum Beispiel zusammen mit Parmigiano Reggiano.

Unsere frischen Pestos
Die vielen verschiedenen Pestos bei EMILIA werden in kleinen regionalen Betrieben nach originalen Rezepturen hergestellt. Unsere Traditionsbetriebe legen dabei äußersten Wert auf die schonende Herstellung der Pesti, denn nur so werden die natürlichen Aromen der Zutaten nicht verfälscht. Dabei werden natürlich regionale Produkte verwendet – so können wir sicher gehen, dass unser Pesto nach Originalrezeptur nur die besten Zutaten enthält. Um ein Pesto nach Originalrezeptur herzustellen, ist nämlich die Herkunft der Zutaten ausschlaggebend für den Geschmack. So wie die Tomaten und das native Olivenöl aus Sizilien stammen, werden für das Pesto alla Trapanese auch sizilianische Mandeln verwendet, die besonders gut in den süditalienischen Weinanbaugebieten reifen. So werden in diesem Pesto nach Originalrezeptur die kräftigen, sommerlichen Aromen Siziliens konzentriert.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Zutaten Tomaten, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Basilikum, Mandeln, Knoblauch, Chili, Weinessig, Salz
Allergene glutenfrei, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Krebstiere, ohne Ei, ohne Fisch, ohne Erdnüsse, ohne Soja, laktosefrei, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Lupine, ohne Weichtiere, vegetarisch, vegan
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117538
 

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25
Schwierigkeitsgrad
Rezept Herkunft

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 2525 (603), KJ (kcal)
Eiweiß 7 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
55 g
5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
20 g
3 g
Salz

0,8 g

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