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Pesce spada in olio - Schwertfisch

Ein Hochgenuss aus dem Mittelmeer, gefangen der Sonneninsel Sizilien! Von Hand filetiert und sanft gegart mit sehr zartem Fleisch, bietet EMILIA Schwertfisch in Olivenöl für den verwöhnten Gaumen an.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117574

10,90 €
Inhalt: 180 g [ 6,06 €/100 g ]
 

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Schwertfisch aus Italien
Nirgends schmeckt Fisch so gut, wie auf Sizilien. Gerade Schwertfisch gehört dort zu den beliebtesten Speisefischen und ist dementsprechend häufig in Gerichten der regionalen Küche vertreten. Auch EMILIAs Küche konnte sich gegenüber dem Fisch mit dem hellen, zarten Fleisch nicht verschließen und hat kurzerhand eine Antipasti-Spezialität aus ihm gemacht. Gefangen wird unsere Schwertfisch aus Italien nur mittels nachhaltiger Fangmethoden, denn wir wollen die Möglichkeit haben, ihn noch lange zu genießen.

Köstlich in Olivenöl und Salz
Aromatischer Schwertfisch aus dem Mittelmeer braucht keine Zusätze, um seinen Geschmack in ganzer Pracht entfalten zu können. Er wird lediglich in hochwertiges Olivenöl und Salz eingelegt, damit er lange haltbar bleibt. So einfach und pur schmeckt er am besten! Der Hochgenuss aus dem Mittelmeer wird im Anschluss an seinen Fang von Hand filetiert, sanft gegart und eingelegt. In EMILIAs Küche wird der Schwertfisch aus Italien mit besonderer Vorsicht behandelt, denn auf der Insel ist er eine wertvolle Delikatesse.

Schwertfisch für Feinschmecker
Genauso wie auf Sizilien üblich, empfehlen wir unseren Schwertfisch in Olivenöl als Antipasto. Die zarten Filets schmecken einfach hervorragend auf knusprigem und noch warmem Ciabatta. Doch nicht nur auf einer klassischen Antipastiplatte kommt der Schwertfisch aus Italien wunderbar zur Geltung. Zu frischer, al dente gekochter Pasta schmeckt er ganz hervorragend. Ein Sugo ist dabei nicht nötig, denn die Lake, in der die Filets verweilen ist schon aromatisch genug. Verfeinert mit frischem Zitronensaft ist EMILIAs Pesce spada in olio ein geschmackliches Vergnügen. Seine Frische und der typisch mediterrane Duft versprechen einen Gaumenschmaus der Extraklasse.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Zutaten Schwertfisch 60%, natives Olivenöl extra, Salz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117574
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1947 (465), KJ (kcal)
Eiweiß 15 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
45 g
3 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0 g
0 g
Salz

0,4 g

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