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Olio extra vergine Aglio - mit Knoblauch

Bestes italienisches Olivenöl extra vergine aus dem Hause Cutrera vereint sich mit zartem Knoblauch und wird unabdingbar für Saucen, Suppen, Insalata Pomodori, zu Mozzarella Caprese & Bruschetta.
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Hersteller Frantoi Cutrera

Artikel-Nr.: 117244

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Mindestens haltbar bis Juli 2017!

Mit Amore Gemacht! Hier mehr Erfahren zum Hersteller hochwertiger Olivenöle & mehr Frantoi Cutrera!

Die Ölmühlen von Ragusa
Wer seit mehr als einhundert Jahren mit Olivenöl arbeitet, weiß genau, was er tut. Genau das gilt für die Ölmühle der Familie Cutrera. Im Süden der wunderschönen Insel Sizilien stellt der Familienbetrieb seit 1906 das Beste her, was man aus Oliven machen kann. Da hervorragendes Öl natürlich nur aus ebenso guten Zutaten entstehen kann, hat die Verwendung von sonnengereiften Oliven aus der Region absolute Priorität. Auch der Knoblauch, mit dem unser Olio extra vergine verfeinert wird, stammt direkt aus dem Süden Siziliens. Die intensiven Aromen beider Komponenten machen den einzigartigen Geschmack des fertigen Olivenöls mit Knoblauch aus.

Schonendes Zerkleinern
Da man bei Frantoi Cutrera bemüht ist, alle vorhandenen Aromen einzufangen und zu verwenden, werden alle Produkte nur nach modernsten Methoden verarbeitet. Nachdem Oliven der Sorten Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara im November eines jeden Jahres geerntet wurden, werden sie zunächst handverlesen. Es folgt das Zerschneiden mit ungefähr 2.800 Umdrehungen pro Minute mithilfe einer speziellen Maschine. Das schonende Zerschneiden führt dazu, dass die köstlichen Aromen der Oliven erhalten bleiben und nicht durch Zerdrücken verloren gehen. Mit dem frischen Knoblauch wird ähnlich verfahren. Bei der weiteren Verarbeitung verbinden sich die Aromen des Olivenöls mit denen des Knoblauchs. Es entsteht ein unglaublich aromatisches Olivenöl mit charakteristischem Knoblauchgeschmack- und Geruch.

Klassische Rezepte werden vereinfacht
Olivenöl extra vergine aus sizilianischen Oliven ist für sich schon ein delikates Highlight. Mit der Würze von Knoblauch erreicht das Aroma eine völlig neue Dimension. Natürliche Knoblauchnoten werden mit mildem Fruchtaroma vermischt. Diese Kombination macht das Öl zu einer Wunderwaffe in jeder Küche. Im Ofen angeröstetes Ciabatta mit etwas Olio extra vergine Aglio bestrichen und anschließend als Bruschetta Ihrer Wahl serviert, schmeckt toll! Auch für Nudelsoßen, besonders für die „Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, ist das wunderbare Olivenöl optimal. Ihrer Fantasie sind bei der Verwendung des natürlich aromatisierten Öls keine Grenzen gesetzt. Ihnen fallen bestimmt noch viele weitere Speisen ein, die das herrliche Olivenöl verfeinern darf!

Produktbeschreibung

Inhalt 250 ml
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Erzeuger Frantoi Cutrera
Olivensorte Biancolilla, Moresca, Nocellara, Tonda Iblea
Olivenölart Aromatisiert, Cuvée
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117244
 

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Über den Erzeuger dieses Produktes

Frantoi Cutrera aus Sizilien hat sich auf die Herstellung hochwertiger Olivenöle spezialisiert und zählt zu den Koryphäen auf seinem Gebiet. 

 
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