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Olio d'oliva al tartufo bianco - Olivenöl mit Trüffelaroma

Olivenöl extra vergine, verfeinert mit weißen Trüffeln. Ein Klassiker der aromatisierten Olivenöle bei EMILIA. Was für ein Duft, der schon beim Öffnen der Flasche aufsteigt!
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Hersteller Giuliano Tartufi

Artikel-Nr.: 117191

6,90 €
Inhalt: 55 ml [ 12,55 €/100 ml ]
 

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Mit Amore gemacht! Hier mehr über unseren Hersteller Giuliano Tartufi und seine Trüffelkreationen lernen.

Die Heimat der Trüffel – Umbrien
Umbrien ist die einzige Region Italiens ohne Zugang zum Meer. Dafür ist hier das natürliche Trüffelvorkommen besonders groß. Nahezu jede bekannte Art von Trüffeln die zum Verzehr geeignet ist, findet sich hier. Kein Wunder also, dass sich Giuliano Martinelli, der Gründer von Giuliano Tartufi, der Trüffelsuche und deren Weiterverarbeitung verschrieben hat. Seit 1991 produziert das Unternehmen so ziemlich alles, was mit Trüffeln verfeinert werden kann. So auch das Olio di oliva al tartufo bianco. Olivenöl mit dem Aroma von weißen Trüffeln. Es klingt so gut, wie es schmeckt!

Frische ist für den Geschmack wesentlich
Mit jedem Tag, den ein Trüffel liegt, verliert er an Aroma. Zum Glück sitzt Giuliano Martinelli direkt an der Quelle! In den Wäldern rund um Pietralunga hat der Trüffelsucher samt Hund von Oktober bis Dezember seinen Arbeitsplatz, denn nur in diesem kurzen Zeitraum haben weiße Trüffel Saison. Um den Bedarf an Pilzen für die Herstellung seiner Trüffelprodukte zu decken, bezieht Martinelli weitere Trüffel von lokalen Anbietern. Jeder Edelpilz wird dabei selbst von ihm ausgewählt. Die anschließende Verarbeitung findet mithilfe moderner Maschinen statt. Bereits beim Öffnen der Flasche merken Sie, dass das Olivenöl extra vergine nur mit frischen Trüffeln verfeinert wurde.

Feinschliff durch Trüffelöl
Geben Sie etwas Trüffelöl zu Kartoffelpüree, Risotto oder Eiergerichten. Besonders gut eignet sich das Öl natürlich, um Pasta mit frischen Trüffeln oder anderen Trüffelprodukten zu verfeinern. Auch in der Füllung von Antipasti oder zu Salat schmeckt ein leichtes Trüffelaroma fantastisch. Das Olivenöl mit dem Aroma von weißen Trüffeln riecht deutlich intensiver, als es schmeckt. Trotzdem reicht es völlig aus, wenn Sie Ihren Gerichten mit einem Teelöffel pro Person den letzten Schliff verpassen. Selbst in scheinbar geringer Dosis entfaltet das exklusive Aroma seine volle Wirkung.

Produktbeschreibung

Inhalt 55 ml
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Umbrien
Erzeuger Giuliano Tartufi
Olivenölart Aromatisiert
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117191
 

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Über den Erzeuger dieses Produktes

Der Trüffelexperte aus Umbrien: Hat die Trüffelsuche mit dem Hund schon von seinem Vater gelernt, erfindet immer neue, extrem leckere Trüffelprodukte.

 
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