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Mortadella di pistacchio - mit Pistazien

Mortadella ist eine der beliebtestens italienischen Delikatessen. Diese Mortadella in besonders hoher Qualität mit hohem Magerfleischanteil aus Schweinefleisch und versehen mit köstlichen, ganzen Pistazien aus der Region wird über mehrere Stunden schonend im Ofen gegart. Sie wird in extra dünne Scheiben aufgeschnitten und schmeckt auch köstlich aus der Hand!
Frischegarantie Direktimport Produkt mit Frischegarantie und Direktimport

Hersteller Prosciutto Langhirano

Artikel-Nr.: 500001

1,99 €
Inhalt: 80 g [ 2,49 €/100 g ]
 

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Mortadella - der Klassiker
Wenn man an italienische Wurstwaren denkt, fällt einem direkt die Mortadella ein. Eine gute gemachte Mortadella ist DER Geschmacksträger und Liebling aus Italien. Die Ursprünge dieser Wurtspezialität gehen bis in die Römerzeit zurück: der Name Mortadella stammt von der Bezeichnung Mortarium ab, eine Art Mörserschale, welches unsere Vorfahren zum Mahlen von Schweinefleisch verwendet haben. Nach und nach hat die italienische Mortadella auf vielen Gebieten im Norden und Zentrum Italiens an Beliebtheit gewonnen.

Nur das beste vom Schwein
Das magere Teil der Zutaten für Mortadella besteht hauptsächlich aus Muskeln (Schulter), die wertvollen, fetten Speckstreifen, die der Wurst erst ihr richtiges Aroma verleihen, kommen aus dem Halsbereich des Schweins. Das Fleisch wird in feinste Stücke geschnitten, dann in Naturdarm gefüllt, gekocht und in traditionellen Trockenluft-Öfen bei 90 Grad gegart. Bei besonders großen Würsten (sie können bis zu 100 kg wiegen, kann dieser Prozess bis zu 2 Tage dauern. Besonders heikel: Nur langsam und mit viel Sorgfalt hergestellte Mortadella kann den typischen Geschmack und das Aroma einer Mortadella mit der geschützen Bezeichnung "IGP" erhalten.

Original Italienische Qualität
Die EMILIA Mortadella wird nach traditioneller Rezeptur in der Emilia-Romagna in Italien hergestellt und für EMILIA aus Italien importiert. Mortadella mit Pistazien ist eine schmackhafte Variante der beliebten Wurst. Auch unsere Mortadella wurde mit besten italienischen Pistazien verfeinert und nur aus besten Zutaten hergestellt. Mit hohem Magerfleischanteil aus Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Pistazien und natürlichen Gewürzen. Eine gute Mortadella sollte immer einen konstant zartrosa Farbton besitzen und die gut erkennbaren Speckstückchen sollten stets gleichmäßig in der Wurst verteilt sein. Eine Delikatesse mit Tradition ist sie nur, wenn sie sehr dünn aufgeschnitten wird. Italienischer Essen Mortadella als typische Antipasti zu Käse, Brot und Wein. Bestellen Sie in unserem Onlineshop und die Mortadella kommt mit Frischegarantie via DHL zu Ihnen nach Hause.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Fleisch vom Schwein
Zutaten Aromen, Gewürze, E250, E252, E301, magere Schweinskopfsülze, Pistazien, Salz, Schweinefleisch
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500001
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1273 (307), KJ (kcal)
Eiweiß 16 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
27 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,1 g
0 g
Salz 2,5 g

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