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Mortadella di cinghiale - vom Wildschwein

Herzhafte Mortadella aus Wildschweinfleisch - Der ausgewogene Mix, die schonende Garung und angenehme Würzung machen die Mortadella di Cinghiale zu einem schmackhaftem Leckerbissen. Die Wildschweinmortadella kommt in feine Scheiben geschnitten im Kühlversand zu Ihnen. Auf der Antipastiplatte macht sie sich am besten neben einem kräftigen Käse!
Frischegarantie Direktimport Produkt mit Frischegarantie und Direktimport

Hersteller Di Gennaro

Artikel-Nr.: 500002

2,39 €
Inhalt: 80 g [ 2,99 €/100 g ]
 

Sofort versandfertig / Lieferzeit 1-3 Tage

 
 
 
 
 

Wildschwein-Mortadella aus der Toskana
Eine herzhafte Mortadella vom Wildschwein aus der Toskana kommt mit dieser Köstlichkeit direkt zu Ihnen nach Hause. Diese italienische Spezialität beziehen wird von einer familiär geführten Manufaktur in der Toskana. Seit dem Bestehen des Betriebes wird darauf geachtet, ausschließlich hochwertiges Fleisch zu verarbeiten. Das Fleisch für diese zarte Mortadella stammt von Wildschweinen, die frei in der Toskana leben durften. Dadurch konnten sie sich besonders viel bewegen und ihr Fleisch ist sehr mager. Bei Mortadella generell handelt es sich um eine primär italienische Wurstspezialität, die aus extrem fein geschnittenem Schweinefleisch hergestellt und nur mit wenigen Gewürzen verfeinert wird.

Beste Zutaten für unwiderstehlichen Geschmack
Das typische Schnittbild unserer Mortadella vom Wildschwein kann dadurch entstehen, dass das verwendete Fleisch sehr klein geschnitten wird. So lassen sich farblich später nur wenige Abstufungen erkennen und die Mortadella vom Wildschwein erscheint rosafarben. Da Wildschweine nicht in der Häufigkeit vorkommen, wie es normale Zuchtschweine tun, wird dem Wildschweinfleisch Schweinefleisch beigemischt. Unter Zugabe von Salz und Pinienkernen verbinden sich die beiden hochwertigen Fleischsorten und sind damit bereit, zur weiteren Verarbeitung in Naturdärme gegeben zu werden. Die bis zu 100 kg schweren Würste kommen zum Garen in spezielle Heißluftöfen, die dafür sorgen, dass die Mortadella vom Wildschwein ihre typische Konsistenz und ihren intensiven Geschmack entwickeln kann.

Ein Klassiker auf knusprigem Brot
Frisch in feine Scheiben geschnitten kommt dieser Leckerbissen vom Wildschwein zu Ihnen nach Hause und ist damit hervorragend zum sofortigen Genuss geeignet. Auf knusprigem Brot macht sich unsere Mortadella di cinghiale besonders gut. Die zarten, rosafarbenen Scheiben mit ihren erlesenen Zutaten bringen einen einzigartigen Geschmack mit, der die Mortadella zum perfekten Snack macht. Legen Sie sie einfach auf etwas Brot und beißen dann herzhaft hinein. Die rustikalen, italienischen Geschmacksnoten werden Sie im Nu überzeugen und die köstliche Mortadella vom Wildschwein zu Ihrem neuen Aufschnitt-Favoriten machen.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Toskana
Fleisch vom Schwein, vom Wildschwein
Zutaten Wildschwein 51%, Schweinefleisch 49%, Salz, Pinienkerne 0,7%, Dextrose, Aromen (inkl. Mandelaroma), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Antioxidantien: Natriumascorbat E 301, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E 250
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500002
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 897 (218), KJ (kcal)
Eiweiß 23,1 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
13,4 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,6 g
0 g
Salz 0 g

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