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Grassi Olio Olivobianco - monokultivar

Grassi Olivenöl aus Morchiaio Oliven: eine Olivensorte, die schon in der Antike bekannt war. Die Früchte werden nicht gleichzeitig reif und zeigen im Vergleich zu anderen Sorten eine gute Kälteresistenz. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an rote Früchte.
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Hersteller Giacomo Grassi

Artikel-Nr.: 117767

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Morchiaio Oliven, eine Olivensorte, die schon in der Antike bekannt war. Die Früchte, die spät auf der Pflanze und nicht gleichzeitig reif werden, zeigt diese Varietät im Vergleich zu anderen Sorten eine gute Kälteresistenz. Der Duft des Olivenöls Olivo Bianco bei EMILIA ist sehr intensiv und erinnert an rote Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Geschmack der Olive und vor allem von Waldfrüchten, wie Heidelbeeren und Himbeeren. Im Abgang macht sich eine nachhaltige Würze bemerkbar. Der Name Olivo Bianco lag auf der Hand, wenn man an die perlmuttartige Farbe denkt, die die Oliven zur vollen Reife zeigen. Wegen seiner besonderen Noten von roten Beerenfrüchten empfiehlt sich das Grassi Olivenöl Olivo Bianco von EMILIA zu Fischgerichten, wie kalten und warmen Meeresfrüchtesalaten, Hummer gekocht oder gegrillt, Risotti, Spaghetti und rohem Gemüse wie Fenchel oder Möhren.

Produktbeschreibung

Mindestens haltbar bis Mai 2017
Inhalt 250 ml
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Toskana
Erzeuger Giacomo Grassi
Olivensorte Olivobianco
Olivenölart monokultivar
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117767
 

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