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EMILIA Tagliatelle - in Nestform, mit Ei

Pasta Tagliatelle, eine schmale italienische Bandnudel. Eine vorzügliche Ergänzung zu dieser feinen Pasta sind Pilz-Sahne-Sauce, fein-würzige Gorgonzola-Sahne-Sauce und im Herbst frische Steinpilze mit schmackhaftem Pancetta verfeinert.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117412

4,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 9,80 €/1 kg ]
 

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Pasta, Pasta!
Schmale Bandnudeln der Sorte Tagliatelle aus der italienischen Region Apulien kommen in Nestform und hübscher Verpackung direkt zu Ihnen nach Hause! Unsere verführerischen EMILIA Tagliatelle sind eine ebenso vielseitige wie schmackhafte Zutat der südeuropäischen Küche. Die leckeren Bandnudeln werden aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt und erhalten durch die Zugabe frischer Eier ihre appetitliche Farbgebung und den unverkennbaren, guten Geschmack. Eine Nudelsorte – unendliche Möglichkeiten: ob Bolognese, Sugo, cremige Soßen, Gemüse, Fisch oder Fleisch – Tagliatelle sind mit ihnen allen ein wahrer Genuss!

Gaumenkitzel rund um das Jahr
EMILIA Tagliatelle machen stets eine gute Figur – ganz gleich in welcher Begleitung. Ob mit klassischen Soßen wie cremiger Carbonara oder mit frischem Lachs, Garnelen und tiefgrünem Spinat oder auch in exotischeren Kombination – italienische Bandnudeln sind zu jeder Jahreszeit ein Hit in Ihrer Küche! Servieren Sie die schmalen Bandnudeln im Frühjahr zum Beispiel in einer zitronigen Sahnesoße mit Hähnchen und grünem Spargel. Sommerlich wird es mit sonnengereiften Cocktailtomaten, frischem Rucola, Knoblauch und gutem Olivenöl. Im Herbst sind Pilze der Co-Star der Tagliatelle – ob Champignon-Rahmsoße, frische Pfifferlinge oder Steinpilze – ein Genuss vom Feinsten ist Ihnen hier sicher. Im Winter bildet die schmale Pastasorte schließlich die perfekte Beilage zu deftigen Fleischgerichten mit dunklen Braten- oder Rotweinsoßen, wie etwa einem guten Hirschgulasch – (nicht nur) der perfekte Hauptgang für Ihr Weihnachtsmenü!

Ursprung in der Renaissance
Ihren Ursprung haben die etwa fünf bis zehn Millimeter breiten Nudeln vermutlich in der italienischen Renaissance. Lucrezia Borgia soll den Erzählungen nach einen Küchenchef mit einer ihrer Frisuren zur Erfindung der Tagliatelle angeregt haben. Diese wurden zunächst in 'Soße nach Art des Zafiran' reicheren Bürgern Italiens zugänglich gemacht. Erst später verbreiteten sich die beliebten Nudeln in allen Bevölkerungsschichten. Ihren Namen hat die klassische Nudelsorte vom italienischen Verb 'tagliare', welches übersetzt 'schneiden' bedeutet, da der Nudelteig ausgerollt und schließlich die einzelnen Bandnudeln in Form geschnitten werden. Eine gute Qualität der Tagliatelle kann man daran erkennen, dass sie wenig Unebenheiten und Unförmigkeiten aufweisen. Eine raue Oberflächenbeschaffenheit ist jedoch das Merkmal einer guten Herstellungweise.

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Eier, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117412
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1500 (356), KJ (kcal)
Eiweiß 13,8 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
3,8 g
1 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
67,5 g
2 g
Salz 0,05 g

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