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EMILIA Spaghetti nero di seppia - schwarze Pasta

Feine italienische Pasta aus bestem Hartweizengrieß, natürlich gefärbt mit Tintenfischtinte. Der Klassiker der italienischen Küche, hervorragend zu allen Fischgerichten und Meeresfrüchten, Sahnesoßen.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117409

4,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 9,80 €/1 kg ]
 

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Italienische Linguine:
Die italienische Pasta Linguine oder auch Linguini (italienisch für kleine Zunge) ist eine schmale, flache Bandnudel, die Spaghetti vor allem in ihrer Länge von 26 cm etwas ähnelt. Linguine sind jedoch nicht rund sondern flach. Die Oberfläche der Nudel wird dadurch größer (bis zu 4mm) und sie kann sich noch besser mit der Soße verbinden. Ursprünglich stammt diese Nudelsorte aus Kampanien, wo sie auch "Trenette" genannt wird. Besonders gern wird sie in Italien mit Pesto alla Genovese gegessen. In Ligurien bevorzugt man hingegen Linguine alle vongole - Linguine mit Venusmuscheln.

Echte italienische Pasta!
Gerade italienische Pasta findet man in sehr vielen Qualitätsstufen. Herkömmliche Pasta aus dem Supermarkt findet man schon zu sehr günstigen Preisen - jedoch fehlt es hier immer öfter an Geschmack. Auch die poröse Oberfläche der Nudel sucht man hier vergeblich. Das liegt daran, dass eine originale Pasta nach Tradition sehr lange geknetet werden muss und dann 24 Stunden an der Luft trocknet. Um die extrem günstigen Preise im Supermarkt zu rechtferitgen, ist dies oft einfach nicht möglich.

So muss ein italienisches Pastagericht schmecken!
Servieren Sie zu dieser zarten, bissfesten Pasta eine gute Tomatensoße oder ein intensives italienische Pesto und natürlich Parmiggiano Reggiano. Schnell werden Sie merken, wie gut sich die Pasta mit der Soße verbindet und welche intensiven Geschmacksaromen dabei entfaltet werden. Sie werden begeistert sein! Ohne Zusatz von künstlichen Aroma- oder Farbstoffen, frei von Konservierungsmitteln.

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Tintenfischtinte, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117409
 

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Bolognesa bianca con spaghetti neri - Weiße Bolognese mit schwarzen Nudeln

Ein echter Hingucker und eine faustdicke geschmackliche Überraschung! Ein Gericht, was vorwiegend aus den Farben schwarz und...

45
Schwierigkeitsgrad
Rezept Herkunft

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1630 (360), KJ (kcal)
Eiweiß 12,5 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
76 g
4 g
Salz 0 g

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