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EMILIA Spaghetti - 26 cm lang

Die typischste aller Nudeln ist und bleibt die Spaghetti. Servieren mit leichten Saucen und frisch geriebenem Parmiggiano Reggiano. Der Teig hat genügend Zeit zum Trocknen, so dass sich die Aromen optimal entwickeln.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117407

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Woher kommen Spaghetti?
Spaghetti gelten als Favoriten unter der original italienischen Pasta. Die Bezeichnung Spaghetti wurde aus dem Italienischen übernommen → ital. spago „Schnur“ → Spaghetti „Schnürchen". Originale Spaghetti sollten einen Durchmesser von 2 mm im gekochten Zustand haben. Normalerweise ist die Nudel 26 cm lang. Über die Herkunft von Nudeln kursieren diverse Theorien - so sollen sie ursprünglich aus dem fernen Osten stammen und von Marco Polo von seiner Ostasienreisen mit nach Italien gebracht worden sein. Diese Theorie gilt allerdings mittlerweile als widerlegt.

Pasta als Verkaufsschlager
Die manuelle Herstellung von Pasta war von Anfang an sehr zeitintensiv und kostspielig: der Teig musste sehr lange geknetet und vor allem sehr lange an der Luft getrocknet werden. Erst im Zuge der industriellen Revolution und der Erfindung von Maschinen, die das automatische Teigkneten übernahmen, ist Pasta erst wirklich gesellschaftsfähig geworden. Die Menschen mochten Pasta in all ihren Variationen, so dass in kürzester Zeit verschiedene Farben und vor Allem Formen von Pasta ins Lebens gerufen wurden. Die Pasta wurde zum Verkaufsschlager im In- und Ausland.

Vielseitig einsetzbar
Qualitativ hochwertig hergestellte Pasta sollte immer eine lange Trocknungsphase hinter sich haben. So wird die Oberfläche besonders porös und verbindet sich optimal mit der Soße. Die typischste aller Nudeln ist und bleibt die Spaghetti. Davon kriegen wir einfach nicht genug, sie macht Lust auf Urlaub und erinnert an Italien. "Al dente" gekocht, serviert mit leichten Saucen von EMILIA, wie Sugo al Basilico, Sugo ai Funghi oder Sugo alle Olive und frisch geriebenem Parmiggiano Reggiano, die Spezialität von EMILIA, entfaltet die Spaghetti ihren Geschmack am besten. Besonders beliebt ist auch die Spaghetti Bolognese, eine italienische Variantion unter der Beigabe von Hackfleisch und einem Kochprozess von mindestens 2-3 Stunden. Spaghetti sind einfach eine italienische Pasta-Spezialität.

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegan, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117407
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1630 (360), KJ (kcal)
Eiweiß 12,5 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
76 g
4 g
Salz 0 g

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