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EMILIA Rigatoni - geriffelte Pasta

Unsere Pasta-Spezialität Rigatoni del Gargano zeichnet sich durch ihren Hohlraum sowie ihrer Rillenstruktur aus. Nudeln mit geriffelten Oberflächen nehmen besonders gut Saucen und Ragouts auf. Ohne Zusatz von künstlichen Aroma- oder Farbstoffen.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117394

3,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 7,80 €/1 kg ]
 

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EMILIAs Nudelshop: traditionelle, italienische Pasta nach Originalrezepten!
In unserem Nudelshop bei EMILIA finden Sie alles, was das Pasta-Herz begehrt! Zum Beispiel die klassischen, auf der ganzen Welt beliebten Rigatoni del Gargano – hochwertige italienische Hartweizen-Pasta in kurzer Röhrenform. Aufgrund der fein geriffelten Oberfläche können Rigatoni Saucen und Sugos aller Art besonders gut aufnehmen. Bei EMILIA ist Pasta noch ein kleines Meisterwerk – alle Sorten in unserem Nudelshop werden für Sie direkt in Italien nach traditionellen Rezepturen und Arbeitsweisen hergestellt! So schmecken unsere feinen Rigatoni natürlich gut – ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Besonders köstlich sind Röhrennudeln mit ein wenig 'Biss' ('al dente') – so können sie zum Beispiel mit einer würzigen Bolognese oder EMILIAS Sugos und Pestos genossen werden!

Köstlich – klassisch und modern
Die köstlichen Rigatoni aus unserem Nudelshop sind ein echter Allrounder! Durch ihre raue Oberfläche nehmen sie alle Arten von Saucen wunderbar auf. Klassisch werden sie besonders gern mit Fleischsaucen, wie zum Beispiel Bolognese oder Schweinefleischragout ('con ragù di maiale'), gegessen. Ebenso häufig werden die Hohlnudeln in Italien mit Käsesauce serviert. Aber auch in Kombination mit Fisch, etwa frischem Lachs, und Meeresfrüchten, insbesondere Muscheln oder Garnelen, werden die Röhrennudeln gern verspeist. Mit Gemüse schmeckt die Pasta-Sorte aus unserem Nudelshop ebenfalls phantastisch – probieren Sie sie zum Beispiel einmal mit einem guten Olivenöl, knackigem, angebratenem Fenchel und würzigem Parmesan! Ein Gedicht!

Ursprung in Rom, beliebt in Sizilien
Rigatoni, wie die große Sorte aus unserem Nudelshop, sind auch als Tortiglioni oder Succhietti (deutsch: 'Bohrerspitzen) bekannt. Ihr Name bezieht sich auf das italienische Wort 'riga', welches sich auf die Oberflächenbeschaffung der Nudeln bezieht und übersetzt 'Linie' bedeutet. Ursprünglich stammt der Klassiker aus unserem Nudelshop aus Rom, beliebt ist die Sorte heute jedoch vor allem in Süden Italiens, insbesondere auf Sizilien. Rigatoni sind klassischerweise größer als ihr ebenfalls beliebter Verwandter, die Hohlnudelart 'Penne'. Insgesamt variieren Rigatoni jedoch in Länge und Durchmesser, so dass es die schmackhaften Nudeln in vielerlei unterschiedlichen Varianten gibt. Weitere Pasta-Sorten in Röhrenform finden Sie auch in unserem Nudelshop bei EMILIA!

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegan, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117394
 

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30
Schwierigkeitsgrad
Rezept Herkunft

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1630 (360), KJ (kcal)
Eiweiß 12,5 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
76 g
4 g
Salz 0 g

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