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EMILIA Orecchiette al peperoncino - mit Chili

Orecchiette al Peperoncino (italienische Öhrchennudeln mit Peperoni) saugen Saucen besonders gut auf. Diese italienische Pastaspezialität passt hervorragend zu mediterranen Nudelsaucen. Angenehm scharf mit Peperoncino, für einen feurigen Abend!
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117387

3,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 7,80 €/1 kg ]
 

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Scharfe Nudeln mal anders
Orechiette lässt sich frei als „Öhrchen“ übersetzen, denn das Kennzeichen dieser Pasta-Spezialität ist ihre charakteristische Schälchen- oder eben Öhrchen-Form. Die Struktur dieser Pasta ist besonders dicht und wird deshalb gerne mit deftigen Soßen genossen. Aufgrund ihrer porösen Struktur und Form können sie besonders viel Soße aufnehmen. Wer diese Eigenschaften zu schätzen weiß und außerdem gerne scharfe Nudeln isst, hat mit den Orechiette al Peperoncino die perfekte Kombination gefunden. Denn diese Orechiette sind scharfe Nudeln, die mit natürlichen Peperoncino gewürzt wurden – und zwar schon bei der Herstellung vom Teig.

Schmeckt herrlich zu Tomaten
Scharfe Nudeln wie diese Orechiette schmecken wunderbar zu allen Sughi und Cremes mit Tomaten - ob mit einer puristischen Tomaten-Sugo oder extra scharf in einer Kombination mit Tomatensoße all'Arrabbiata. Scharfe Nudeln machen sich auch wunderbar in al-Forno-Gerichten: Zusammen mit Tomatensoße, gutem Olivenöl, köstlichem Schinken und würzigem Pecorino setzen die Orechiette al Peperoncino ihre köstlichen Aromen frei. Wer die Orichitette pur genießen möchte, kann sie mit Salz und Pfeffer, etwas Knoblauch, kaltgepresstem Olivenöl und etwas geriebenem Parmesan abschmecken. Gerichte mit Tomaten und Orechiette al Peperoncino schmecken übrigens hervorragend mit einem milden Rotwein.

Pasta aus traditioneller Handarbeit
Unsere Pasta wird in einem traditionellen italienischen Betrieb hergestellt. Bei der Herstellung wird nicht nur viel Wert auf Sorgfalt, sondern auch auf Ruhe und Zeit gelegt. So hat die Pasta eine bestimmte Zeit, in der sie schonend trocknen können. Nur so bekommen sie ihre leicht raue Oberfläche, mit der sie Später besonders viel Soße aufnehmen können. Die Zutaten für unseren Pasta-Teig sind denkbar simpel: Nur Wasser und bester Hartweizengries sind für den Grundteig erlaubt. Unsere Pasta-Spezialitäten mit verschiedenen Aromen erhalten diese durch die Zugabe von natürlichen hochwertigen Zutaten. Wer Spaß hat an außergewöhnlichen Pasta-Spezialitäten, kann ja auch mal unsere weiteren Pasta-Sorten probieren – zum Beispiel klassisch mit Spinat oder Basilikum, fruchtig mit Orange oder Zitrone oder exklusiv mit Rotwein.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Apulien
Zutaten Hartweizengrieß, Chili, Wasser
Allergene ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Krebstiere, ohne Ei, ohne Fisch, ohne Erdnüsse, ohne Soja, laktosefrei, ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Lupine, ohne Weichtiere, vegetarisch, vegan
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117387
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1630 (360), KJ (kcal)
Eiweiß 12,5 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
76 g
4 g
Salz 0 g

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