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EMILIA Chitarrine - schmale Pasta mit Ei

Pasta Chitarrinne sind 2mm breite Eierbandnudeln aus den Marken, einer Region Italiens. Sie bestehen aus hochwertigem Hartweizen und frischem Wasser. Die Zugabe von Eiern sorgt für einen feinen Geschmack, die Pasta erhält ein gold-gelbes Aussehen.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117411

4,90 €
Inhalt: 0.5 kg [ 9,80 €/1 kg ]
 

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Große Vielfalt, großer Genuss
Köstliche Pasta in Apulien nach Originalrezeptur hergestellt, finden Sie nur bei uns. Dass die Vielfalt der Pastasorten gigantisch ist, ist klar. Aber hätten Sie gedacht, dass Sie tatsächlich immer wieder eine Sorte finden können, die Sie vorher noch nie gesehen habe? Unsere EMILIA Chitarrine könnten so eine Art von Pasta sein. Sie sind ähnlich lang wie normale Spaghetti, unterscheiden sich von diesen allerdings durch ihre eckige Form. Hergestellt werden sie neben Hartweizengrieß und Wasser auch unter Verwendung von Eiern. Diese sorgen dafür, dass die Pasta ihre besonders zarte Konsistenz bekommt.

Gitarrensaiten mit Ei?
Ihren Ursprung haben die Chitarrine eigentlich in den Marken, an der Ostküste Italiens. Diese hier stammen aus einem Familienbetrieb in Apulien, in dem die traditionelle Herstellung von Pasta nach Originalrezeptur das oberste Gebot ist. Ihren Namen hat die schmale Pasta mit Ei wahrscheinlich vom italienischen Wort „chitarra“ für Gitarre. Aufgrund ihrer eher eckigen Form ähneln sie den Saiten des Musikinstruments. Damit die Pasta ihre charakteristische, leicht poröse Oberfläche behält, wird sie langsam und schonend getrocknet. All die wunderbaren Pastaaromen können sich so entfalten und vollständig zu Ihnen nach Hause kommen.

Ungewöhnliche Form gepaart mit klassischen Soßen
Unsere köstliche Pasta nach Originalrezeptur eignet sich zum Nachkochen eines jeden italienischen Gerichts, das Ihnen einfällt. Die EMILIA Chitarrine bilden eine hervorragende Grundlage für fruchtige Tomatensughi und würzige Pesti. Eine große Auswahl an perfekten Begleitern für die schmale Pasta mit Ei finden Sie in unserem Pastashop. Da wir die Kombination von frischen Zutaten und traditioneller Pasta lieben, empfehlen wir außerdem Chitarrine mit Rosenkohl und würzigem Pancetta von EMILIA. Der milde Rosenkohl verbindet sich herrlich mit all den frischen Kräutern im Pancetta und geht mit den Chitarrine die perfekte Verbindung ein. Die vollmundigen Aromen bleiben optimal an unserer schmalen Pasta mit Ei haften, sodass Sie wirklich all das Gute genießen können, worauf Sie sich beim Kochen gefreut haben.

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Apulien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Eier, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117411
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1500 (356), KJ (kcal)
Eiweiß 13,8 g
Fett
↳ davon gesättigte Fettsäuren
3,8 g
1 g
Kohlenhydrate
↳ davon Zucker
67,5 g
2 g
Salz 0,05 g

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