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EMILIA Acciughe con mandorle - Sardellen mit Mandeln

Weil die Sardellenröllchen mit Mandeln gefüllt, besonders nussig schmecken, werden acciughe con mandorle zum Anrichten von speziellen ersten Gängen mit Fisch, Vorspeisen und Salaten. Hier haben die kleinen Fischröllchen ihren großen Auftritt.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117570

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Inhalt: 180 g [ 3,83 €/100 g ]
 

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Mindestens haltbar bis Februar 2017!

Eingelegte Sardellen – ein mediterraner Klassiker
In riesigen Schwärmen kommt sie im Mittelmeer vor – die europäische Sardelle. Kein Wunder also, dass dieser Fisch auf den Speisekarten im gesamten mediterranen Raum zu finden ist. Da ihr Eigengeschmack etwas bitter ist, werden Sardellen vor allem eingelegt genossen, oder zu einer Würzpaste verarbeitet, die unter dem Namen Anchovis bekannt ist. So finden eingelegte Sardellen in vielen Rezepten Anwendung – ob in Sughi, als Antipasti oder als Belag für Pizza.

Fisch bei EMILIA
Wir bei EMILIA beziehen unsere Produkte mit Fisch von traditionellen Fischerei-Betrieben direkt am Mittelmeer. Das bietet mehrere Vorteile. Zum einen kennen wir die Betriebe, die unseren Fisch verarbeiten. Die kleinen Fischereien verarbeiten den fangfrischen Fisch direkt vor Ort und können somit absolute Frische garantieren. Ob eingelegte Sardellen, Thunfischfilets oder eingelegter Schwertfisch – bei unseren Produkten mit Fisch schmeckt man die Frische. Ein anderer großartiger Vorteil bei der Zusammenarbeit mit kleinen Fischereien ist, dass nicht mit großindustriellen Mitteln gefischt wird, sondern ganz traditionell. So schonen unsere Fischer gleichzeitig die Umwelt und das empfindliche Ökosystem des Meeres.

Ein Star in der Küche: Eingelegte Sardellen mit Mandeln
Eingelegte Sardellen werden vor allem in Sizilien häufig verwendet. So gehören sie unbedingt auf die klassische Pizza Napoli. Wenn aber eingelegte Sardellen mit Mandeln kombiniert werden, können die Fischfilets noch viel mehr: Auf Antipasti-Platten oder als Garnitur für besondere Salate präsentieren sie ihre Aromatische Kombination aus dem Sardellen-typischen Aroma und den nussigen Noten der italienischen Mandeln. Ein Genuss! Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Köstlichkeiten mit Sardellen oder anderen ganz kulinarischen Highlights aus dem Mittelmeer sind, schauen Sie doch einfach einmal bei unseren Antipasti mit Fisch. Aber auch unsere Antipasti-Auswahl an Gemüse ist wirklich köstlich – und spiegelt perfekt die Aromen des sonnigen Italiens wider.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Zutaten Sardellen 50%, Sonnenblumenöl, Mandeln 15%, natives Olivenöl extra, Salz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117570
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 2160 (516), KJ (kcal)
Eiweiß 18 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
48 g
5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
3 g
1 g
Salz

1,8 g

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