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Donelli Vini

Nur etwa 8 Kilometer östlich von Parma im Norden der Emilia-Romagna liegt Gattatico. Das Dorf mit 6.000 Einwohnern beherbergt den Sitz von Donelli Vini. Das Familienunternehmen stellt seit 1915 erlesene Weine her, die nationale und internationale Beliebtheit genießen. Donelli Vini

Hundertjährige Wein-Tradition
Vor 100 Jahren entscheidet sich Adolfo Donelli, seine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Doch um der steigenden Nachfrage nach seinen Weinen gerecht zu werden, muss er den Betrieb Donelli-Vini-2vergrößern. Die Flaschen, die er selbst in seinem Keller herstellt, reichen bei weitem nicht mehr aus, um all den Wein, den er produziert auch abzufüllen. Der gute Ruf seines Weins aus Lambrusco-Trauben verbreitet sich in der Emilia-Romagna wie ein Lauffeuer und überquert schnell die Grenzen anderer Provinzen und Länder. Während des hundertjährigen Bestehens des Familienbetriebs hat sich am Charakter desselben nichts verändert. Der Wunsch, Lambrusco weltweit bekannt zu machen, führt immer noch zur Expansion des Unternehmens. Moderne Technologien der Herstellung verbinden sich ausgezeichnet mit traditionellem Wissen und althergebrachten Methoden, sodass Weine von herausragender Qualität entstehen können. Das Unternehmen wird heute von Antonio Giacobazzi und seinen Kindern geführt. Sie haben weiter zur Modernisierung beigetragen und zahlreiche Verbindungen zu internationalen Kunden aufgebaut.

 

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Umwelt und Erfahrung sind für die Qualität ausschlaggebend
Ein wichtiger Faktor für die Qualität der intensiven Rotweine ist die richtige Umwelt. Der westliche Teil der Region, die Emilia gilt als der Ursprungsort der Lambrusco-Donelli-Vini-4Trauben und dem aus ihnen hergestellten Wein. Lambrusco gilt für die Bewohner der Emilia als Kulturerbe und die Kultivierung der Trauben hat eine lange landwirtschaftliche Tradition und ist zu einem zentralen Element ihrer Identität geworden. So hatte Enzo Ferrari bei jedem Mittagessen eine Flasche Lambrusco auf dem Tisch und Luciano Pavarotti stand dem Gedanken, seine Emilia verlassen zu müssen, mehr als abgeneigt gegenüber. Die Natur der Region und all ihre Erzeugnisse sind Werte, auf die die Menschen nicht verzichten wollen. Man sagt, ein guter Lambrusco ähnle seinem Hersteller: Er ist eigensinnig, ehrlich, umgänglich, dynamisch und prickelnd und niemand weiß diese Eigenschaften so gut umzusetzen, wie die Familie Donelli.

Einzigartige Weine aus der Emilia
Über mehr als 110 Hektar erstrecken sich die Weinberge und das Weingut der Familie, vorwiegend in den Gemeinden Nonantola, Bomporto und Sorbara. Durch fortwährende Forschung und Entwicklung der Produktionsbedingungen konnte die Familie einen Lambrusco entwickeln, der seinesgleichen sucht. Ein herausragender Winzer weiß genau, was er an seinen Weinbergen hat und versteht sich darauf, die Bedingungen der Umwelt für seine Reben zu nutzen. Nur aus dem, was die Natur anbietet, kann Wein von ausgezeichneter Qualität entstehen. Laut Adolfo Donelli lässt sich jedes Gericht der italienischen Küche durch köstlichen Lambrusco abrunden. Der Gründer des Familienbetriebs war sich der Qualität seiner Weine von Anfang an bewusst. Nicht umsonst stammt der kräftige Rotwein aus der Region des Landes, die man als „Wiege der italienischen Küche“ bezeichnet.

Lambrusco von Donelli Vini für Ferrari
Auch im Sport erfreuen sich die unterschiedlichen Weine von Donelli Vini größter Beliebtheit. Seit fünfzehn Jahren ist das Unternehmen der einzige Zulieferer von Wein und Aceto Balsamico des Ferrari-Formel1-Teams. Ganz egal, wo ein Rennen stattfindet, die Weine von Donelli sind immer als erste an der Strecke. Bevor sie in der ganzen Welt bekannt wurden, wusste Enzo Ferrari die Weine von Donelli bereits zu schätzen und wollte es sich natürlich nicht nehmen lassen, seinem Team den Genuss der emilianischen Trauben nahezubringen. Auch in andere Bereiche des Sports haben Donelli Vini Einzug erhalten. Das Familienunternehmen ist Sponsor zahlreicher Vereine und Mannschaften verschiedenster Sportarten in der Emilia-Romagna. Die intensive Beziehung des Unternehmens zum Sport, gerade zur Formel1, wird in einem Wein besonders deutlich. Sergio Scaglietti ist der einzige Ferrari-Mitarbeiter, der Namensgeber für ein Fahrzeug ist. Für einen Lambrusco von Donelli Vini hat er außerdem eine Flasche designet, die besonders elegant ist. Sie soll ein Zeichen für die tiefe Wertschätzung und Freundschaft von Ferrari und Donelli sein.

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Donelli steht für Qualität
Die köstlichen, sonnengereiften Trauben der Weinberge der Emilia-Romagna werden zu erstklassigem und zertifiziertem Lambrusco verarbeitet. Ob rot, weiß oder rosé – das Familienunternehmen versteht sich darauf, sie alle so herzustellen, dass sie so vollmundig schmecken, wie man es von einem echten Lambrusco erwartet. Die Weine von Donelli gibt es dabei in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Einige haben das IGT-Siegel (indicazione geografica tipica) erhalten, das anzeigt, dass es sich bei diesem Wein um ein für die Region typisches Produkt handelt. Viele andere Weine haben wurden mit dem DOC-Siegel ausgezeichnet – der zweithöchsten Auszeichnung für italienische Weine. Solche Weine werden vom Anbau bis zum Abfüllen streng überwacht und kontrolliert, um die Qualität stets gewährleisten zu können. Denn genau das ist für die Familie die höchste Priorität: Sie wollen aromatischen Lambrusco aus den besten Trauben herstellen, die die Weinberge der Emilia-Romagna zu bieten haben.

Über den Erzeuger

Erzeuger HerkunftLand: Italien
Erzeuger RegionRegion: Emilia-Romagna
Erzeuger SpezialitätFachgebiet: Wein
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