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Di Martino - Spaghetti di Gragnano

Spaghettini und Spaghetti werden fälschlicherweise oft mit Fleischsoßen serviert. Fleisch haftet jedoch an langer Pasta nicht so gut wie glatte Soßen mit Kräutern oder Gemüse. Spaghettini also am besten zu einer Soße ohne Fleisch reichen.
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Hersteller Di Martino

Artikel-Nr.: 119032

2,29 €
Inhalt: 0.5 kg [ 4,58 €/1 kg ]
 

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Spaghetti – ein beliebter Klassiker
Wahrscheinlich keine andere Pasta-Sorte ist in Deutschland so beliebt wie die Spaghetti. Sie wird mit Ragù alla Bolognese, nach Carbonara-Art, einfach mit Öl und Knoblauch, mit Pesto oder Tomatensoße genossen – selbst Pippi Langstrumpf verschlang schon die langen Nudeln mit Hochgenuss. Warum Spaghetti so beliebt sind, ist allerdings nicht genau geklärt – vielleicht ist es einfach die tolle Art, wie man sie auf die Gabel aufdreht? Original italienische Spaghetti wie die von Di Martino haben übrigens einen Durchmesser von zwei Millimetern – wer dünnere Nudeln lieber mag, muss zu Spaghettini greifen.

Original italienische Spaghetti aus Gragnano
Die Spaghetti von Di Martino stammen aus einer Manufaktur aus dem Ort Gragnano und sind damit original italienische Spaghetti. Die Stadt Gragnano ist bekannt für ihre Pasta – zwar wurde Pasta hier nicht erfunden, jedoch sorgte die Stadt maßgeblich dafür, Pasta in der ganzen Welt berühmt zu machen. Heute ist die Pasta aus Gragnano mit dem IGP-Siegel geschützt und damit eine traditionelle Spezialität – nur original italienische Spaghetti aus Gragnano darf sich also als „Spaghetti di Gragnano bezeichnen“. Das besondere an den Nudeln aus Gragnano sind die besonderen Zutaten – erstklassiger Hartweizen und Quellwasser – sowie die schonende und fachmännische Zubereitung und Trocknung der Pasta.

Italienische Pasta – eine Wissenschaft für sich
In Italien ist die Herstellung und das genießen von Pasta schon fast eine Wissenschaft für sich. So weiß man, dass gute Pasta lange und schonend an der Luft trocknen müssen. Nur so entsteht eine raue Oberfläche, die später optimal die Soße oder das Pesto aufnimmt. Auch das Kochen erfolgt nach genauen Regeln: pro 100 Gramm Pasta sollte ein Liter Wasser angesetzt werden, in das allerdings kein Öl gehört. Warum das so ist und viele weitere interessante Informationen über die Pastasorten und die Herstellung von Pasta finden Sie übrigens in unserem Blog-Artikel über Pasta!

Produktbeschreibung

Herkunftsgebiet Kampanien
Herkunftsland Italien
Zutaten Hartweizengrieß, Wasser
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegan, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 119032
 

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