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Crema Balsamico e Melograno - mit Granatapfel

Crema Balsamico mit Granatapfel passt zu knackigen Salaten und Fleischgerichten, sowie zur Dekoration auf liebevoll angerichteten Tellern. Die hochwertige Balsamicocreme bekommt durch den Granatapfel eine sehr individuelle Note!
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Hersteller Giuseppe Guisti

Artikel-Nr.: 117377

5,90 €
Inhalt: 0.15 l [ 39,33 €/1 l ]
 

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Mit Amore gemacht! Erfahren Sie mehr über unseren Hersteller - der Acetaia Giusti!

Immer neue Ideen
Was man so alles aus Balsamicoessig machen kann, weiß die Acetaia Giusti ganz genau. Im Jahre 1605 wurde der Familienbetrieb in Modena in der schönen Emilia-Romagna gegründet und stellt seitdem preisgekrönten Aceto Balsamico her. Doch nicht nur der reine Balsamessig aus der berühmten Acetaia Giusti ist ein Genuss. Das Familienunternehmen entdeckt immer wieder neue Möglichkeiten, ihren Aceto Balsamico zu verfeinern. Besonders durch lange Lagerungszeiten, frische Aromen oder das Andicken zur Crema entstehen vorzügliche Produkte, deren Vielfalt überwältigend ist. Wie jeder andere Aceto Balsamico aus dem Hause Giusti erhält auch diese Creme den Zusatz „di Modena“. Die geschützte Herkunftsbezeichnung ist neben der jahrhundertelangen Tradition ein untrügliches Zeichen für die Qualität der hier hergestellten Produkte.

Aceto Balsamico ist die Basis
Eine Balsamicocreme entsteht durch das Andicken von Aceto Balsamico. Mithilfe von Glukosesirup und Maisstärke werden in der Acetaia Giusti die zarten Balsamicocremes hergestellt. Zunächst müssen dafür weiße Trauben gepresst und gekocht werden. Mit zehn Jahre altem Balsamessig und frischem Wein wird der Most anschließend vermischt. Der süße Granatapfelsaft und dessen Püree werden zusammen mit dem zukünftigen Aceto Balsamico einige Monate im Holzfass gelagert. Während dieser Zeit erhält die Balsamicocreme ihre charakteristische dunkle Farbe. Vergärung und Lagerung wirken aber natürlich auch auf den Geschmack. Das Aroma von Granatapfel wird immer intensiver und wir beim Öffnen der Flasche deutlich zu erkennen sein.

Elegante Süße
Unsere Crema Balsamico e Melograno verbindet Frische und schmackhafte Säure zu einem einzigartigen Erlebnis. Die schlichte Eleganz der Crema Balsamico ist der ideale Begleiter zum vollen Geschmack der Frucht des Granatapfelbaumes. Wie jede Balsamicocreme eignet sich auch diese perfekt zu knackigen Salaten und zum Garnieren Ihrer Süßspeisen. Doch die exotische Note rundet auch klassische Fleisch-und Wildgerichte ausgezeichnet ab. Probieren Sie die leckere Crema Balsamico e Melograno ruhig zu allem, was Ihnen einfällt. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ideen dazu finden Sie bei unseren Käsespezialitäten, unseren Antipasti oder allem, was Emilia an Süßem zu bieten hat.

Sie möchten mehr wissen? Hintergrundwissen, Infos zur Herstellung und den verschiedenen Sorten finden Sie auf unserer Informationsseite zum Balsamico.

Produktbeschreibung

Mindestens haltbar bis Januar 2018
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Erzeuger Acetaia Giusti
Inhalt 100 ml
Zutaten Aceto Balsamico di Modena, gekochter Traubenmost, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke. Enthält Sulfite.
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117377
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1112 (262), KJ (kcal)
Eiweiß

0,9 g

Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
64,5 g
41,7 g
Salz

0,05 g

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