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Crema Balsamico e Lampone - Himbeeraroma

Crema di Balsamico von Giusti, verfeinert mit fruchtigen, frischen Himbeeren. Passt zu knackigen Salaten und Fleischgerichten sowie zur Dekoration auf liebevoll angerichteten Tellern. In praktischer Dosierflasche.
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Hersteller Giuseppe Guisti

Artikel-Nr.: 117374

5,90 €
Inhalt: 0.15 l [ 39,33 €/1 l ]
 

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Mit Amore gemacht! Erfahren Sie mehr über unseren Hersteller - der Acetaia Giusti!

Lange Tradition
Was seit mehr als 400 Jahren praktiziert wird, wird in Perfektion beherrscht. Genau das gilt für die Acetaia Giusti aus Modena. Im Jahre 1605 gegründet, widmet sich der Familienbetrieb bis heute der Herstellung von Aceto Balsamico und allen seinen Abwandlungen. Balsamicoessige werden unterschiedlich lange gelagert, mit anderen Geschmacksnoten verfeinert oder angedickt und zu Crema Balsamico verarbeitet. Die Familie Giusti weiß genau, was sie alles mit ihrem herrlichen Balsamessig machen kann! Wie jeder andere Aceto Balsamico aus dem Hause Giusti erhält auch diese Creme den Zusatz „di Modena“. Die geschützte Herkunftsbezeichnung ist neben der jahrhundertelangen Tradition ein untrügliches Zeichen für die Qualität der hier hergestellten Produkte.

Mit Himbeeren im Holzfass
Aceto Balsamico ist die Basis einer jeden Balsamicocreme. Die weißen Trauben werden gepresst und gekocht. Dem daraus entstandenen Most werden zehn Jahre alter Balsamessig und frischer Wein zugesetzt. Das delikate Himbeeraroma entsteht durch die Zugabe von leckerem Himbeersaft. Die zähe Konsistenz der Crema Balsamico e Lampone basiert auf der Zugabe von Glukosesirup und Maisstärke. Für den fruchtigen Geschmack der Balsamicocreme sorgen die Himbeeren, die mit dem Balsamicoessig einige Monate im Holzfass gelagert werden. Zusätzlich zur Lagerung sorgt die Vergärung dafür, dass die Crema Balsamico mit Himbeeraroma die für Balsamicoessig charakteristische dunkle Farbe erhält.

Fruchtig und frisch
Der fruchtige Geschmack frischer Himbeeren verleiht der Balsamicocreme ein himmlisches Aroma. Die cremige Konsistenz in Kombination mit dem Saft von reifen Himbeeren bietet Ihnen völlig neue Möglichkeiten in der Küche. Die ausgezeichnete Creme eignet sich perfekt zum Garnieren diverser Speisen auf liebevoll angerichteten Tellern. Die Acetaia Giusti empfiehlt die süße Balsamicocreme zu Wild, Braten, würzigem Käse, wie unserem Ubriaco classico di Raboso, oder Obstsalat mit Sahne. Wofür auch immer Sie sich entscheiden, der Geschmack wird Sie auf jeden Fall verzaubern! Auch auf Ihre ganz eigenen Kreationen freut sich unsere Crema Balsamico e Lampone.

Sie möchten mehr wissen? Hintergrundwissen, Infos zur Herstellung und den verschiedenen Sorten finden Sie auf unserer Informationsseite zum Balsamico.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Erzeuger Acetaia Giusti
Inhalt 100 ml
Zutaten Aceto Balsamico di Modena, gekochter Traubenmost, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke. Enthält Sulfite.
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117374
 

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Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1042 (245), KJ (kcal)
Eiweiß 0,2 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
58,8 g
38,1 g
Salz

0,07 g

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