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Colomba Classico a.D. 1552

Die Colomba wird üblicherweise in Italien zum Osterfest gebacken und an Verwandte, Freunde und Bekannte verschenkt. Traditionsgemäß hat das Gebäck die Form einer Taube. Colomba bedeutet auch übersetzt "Taube".
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Hersteller Loison

Artikel-Nr.: 119177

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Feines Traditionsgebäck aus Venetien
Der italienische Weihnachtskuchen, der sogenannte „Panettone“, welcher in zahlreichen, unterschiedlichen Varianten gebacken wird, ist vielen Genießern bereits ein Begriff. Unbekannter ist jedoch die „kleine Schwester“ des berühmten Backwerks, welche vornehmlich zum Osterfest verzehrt wird: die italienische Colomba. Hierbei handelt es sich ebenfalls um ein schmackhaftes Hefegebäck, dessen fein-buttriger Teig, ähnlich wie beim Panettone, auch mit weiteren Zutaten verfeinert werden kann. Entsprechend ihres italienischen Namens wird die italienische Colomba („Taube“) in Form einer stilisierten Taube gebacken. Genießen Sie mit unserer feinen „classica“-Variante das schmackhafte Original!

Italienischer Genuss – mit Liebe gebacken
In einer dekorativen Geschenkbox der Traditionsbäckerei Loison, einem Familienunternehmen aus Venetien, kommt unsere feine italienische Colomba direkt zu Ihnen nach Hause. Hier wird noch mit Liebe und Hingabe zum Handwerk gebacken: dank einer langsamen Teigführung und exzellenten Zutaten wird das Ostergebäck besonders fein. Hochwertiges Weizenmehl und frische Eier sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis; ihre dezent-fruchtige Note erhält die italienische Colomba durch die Schale saftiger, sizilianischer Orangen. In Italien wird die „Taube“ zumeist im Rahmen eines traditionellen Osterpicknicks verspeist. Wunderbar macht sich die italiensiche Colomba jedoch auch auch zur nachmittäglichen Kaffeerunde oder, gemeinsam mit frischer Butter und fruchtigen Aufstrichen zum Genießerfrühstück am Wochenende.

Italienische Colomba – ein geschichtsträchtiges Gebäck
In ihrem Heimatland ist die italienische Colomba ein fester Bestandteil der Ostertradition. Der Brauch soll aus eine Schlacht im Jahr 1176 hervorgegangen sein, bei welcher zwei Tauben vor mailändischen Soldaten landeten, was als Zeichen der Beihilfe Gottes interpretiert wurden. Dem Ereignis zum Andenken werden so auch heute noch in jedem Jahr zur gleichen Zeit zwei Tauben in Mailand fliegen gelassen. Die italienische Colomba wird traditionell in einer Papierform gebacken und zum Osterfest, oft kunstvoll dekoriert, an Familie und Freunde verschenkt. Bei EMILIA erhalten Sie das feine Ostergebäck in vielen verschiedenen Variationen: ob die italiensiche Colomba „classica“, das schmackhafte Original, oder mit knackigen Haselnüssen und saftigem Pfirsich – hier kommt jeder Genießer auf seine Kosten!

Vanille aus Mananara gehört zu den Slow Food Presidi und wird zur Erhaltung der Artenvielfalt gefördert. Lesen Sie hier mehr dazu..

Was bedeutet Slow Food?Was bedeutet “Slow Food”?
Dieses Produkt oder eine Zutat, die in diesem Produkt enthalten ist, wird im Rahmen der Slow Food Presidi gefördert. Dies dient der Erhaltung der biologischen und kulturellen Vielfalt. Lesen Sie mehr über Slow Food.

Produktbeschreibung

Besonderheiten Vanille aus Mananara wird von der Organisation Slow Food zwecks Erhaltung der Artenvielfalt gefördert.
Herkunftsgebiet Venetien
Herkunftsland Italien
Zutaten Weizenmehl, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen , Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säureregulator: Zitronensäure), Zucker, Eier, Zuckerguss (10%)
weitere Zutaten (Zucker, Eiweiß, Sonnenblumenöl, Mandelmehl, Weizenstärke, natürliche Aromen), Butter, Zucker, Mandeln (2%), Emulgator: Mono- und Diglyceride, Milch, Honig, Hefe, Sahne, Kakaobutter, Salz, Vanille, natürliche Aromen.
Allergene ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Weichtiere, vegetarisch
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 119177
 

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