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Ciabatta - das Original
 
 
 

Ciabatta - das Original

Dieses Brot kommt halbfertig gebacken zu Ihnen. Bitte backen Sie es vor Verzehr nach Packungshinweis auf! Ciabatta, der Klassiker nach italienischer Rezeptur. Olivenöl erster Pressung und die Teigführung von 24 Stunden verleihen den mediterranen Geschmack.
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Hersteller Günther

Artikel-Nr.: 116315

3,50 €
Inhalt: 400 g [ 0,88 €/100 g ]
 

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Italien, 15 Uhr
Zeit zum Mittagessen, in Italien mit die wichtigste und heiligste Zeit des Tages. Die ganze Familie kommt zusammen. Auf dem Tisch stehen zu Beginn Wurst, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und Käse. Während sich alle lautstark unterhalten wird genussvoll die Antipasti verspeist. Danach folgt ein Teller Pasta mit Sugo alla puttanesca, danach ein Fleischgericht - alles begleitet von einem guten Glas Wein. Der ständige Begleiter ist das Ciabattabrot - bei Antipasti, Vorspeise und Hauptgang wird es gleichermaßen gerne verzehrt. Ein Essen ohne Ciabatta ist nicht typisch italienisch - ein frisches Ciabatta holt der Italiener täglich vom Bäcker.

Einfache Zutaten für ein großes Ergebnis
Ciabatta ist die wohl bekannteste italienische Brotsorte. Originales Ciabatta wird hergestellt aus Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl. Wörtlich übersetzt bedeutet Ciabatta so viel wie Pantoffel, was angeblich von der flachen, breiteren und länglichen Form eines Ciabattabrotes herrühren soll. Das Brot wird meist mit Weizensauerteig zusätzlich zur Hefe produziert - dies sorgt für die besondere Lockerung als auch das besondere Aroma, welches auch die Kunden von EMILIA so sehr schätzen.

Liebling der EMILIA Kunden
Ciabatta hat außerdem eine ungleichmäßige und grobe Porung sowie sehr kräftige Kruste. Eine sehr wichtige Zutat für ein gelungenes Ciabattabrot ist das Olivenöl. Denn durch das Olivenöl in Verbindung mit der langen Teigruhe von bis zu zwei Stunden wird das Aroma des Brotes besonders gut ausgebildet. Etliche Varianten entstehen durch die Zugabe von Walnüssen, getrockneten Tomaten, Oliven, Kräutern, häufig Oregano und Thymian, und Gewürzen. Die italienische Backkunst mit ihren Rafinessen, der einzigartige Geschmack Italiens in höchster Qualität und Reife, gibt EMILIA an ihre Kunden weiter. Ciabatta gehört zu den Lieblingsprodukten unserer Kunden. Wir achten bei unserem Ciabatta stets auf maximale Qualität und die Einhaltung der traditionellen Originalrezeptur aus Italien.

Produktbeschreibung

Zutaten Weizenmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Olivenöl
Allergene laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegan, vegetarisch
Hinweis Verzehrhinweis: Vor dem Verzehr das Brot für 10 Minuten im Backofen bei 190 Grad backen. Danach zwei bis maximal drei Tage frisch. Kann nach dem Aufbacken auch eingefroren werden!
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 116315
 

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