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Cantine Dei Nobile di Montepulciano DOCG

Der Jahrgang 2011 hat zwei schwarze Gläser im Gambero Rosso 2015 gewonnen. Er reift 24 Monate in mittelgrossen Fässern aus slowenischer Eiche, um die frische Frucht des Sangiovese zu bewahren. Eignet sich gute für eine längere Lagerung.
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Hersteller Fischer + Trezza Import GmbH

Artikel-Nr.: 118300

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Inhalt: 0.75 l [ 26,53 €/1 l ]
 

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Heimat des Rotweins
Was mit der Kultivierung von Weintrauben und deren Verkauf begann, ist heute ein Weinkeller mitten in den Weinbergen der Toskana, am Fuße des Dorfes Montepulciano. Im Jahr 1985 entschied die Familie Dei, ihre erste Flasche Montepulciano selbst herzustellen. In kürzester Zeit hat sich daraus ein hervorragender DOCG-Wein (Denominazione di origine controllata e garantita) entwickelt. Das Familienunternehmen ist nun in der Hand von Caterina Die, die zunächst Gesang und Schauspiel studierte. Die Leidenschaft, erstklassigen und eleganten Wein aus den hervorragenden Trauben ihrer Weinberge herzustellen, hat jedoch schließlich gesiegt. Seit Beginn der 1990er Jahre widmet sie sich nun dem Vino Nobile di Montepulciano Dei.

Traditionelle Herstellung
Dieser Vino wird zu 90% aus Sangiovesetrauben und zu 10% aus Canaiolo Nero hergestellt. Reifen durften diese Trauben in der wunderbaren Landschaft der Toskana. Die optimalen klimatischen Bedingungen dort garantieren den Geschmack des Weins. Die Fermentation geschieht in Stahlfässern bei stets kontrollierter Temperatur von 26-28 Grad Celsius. Der zukünftige Vino Nobile di Montepulciano wird anschließend zwei Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche gelagert und zur weiteren Verfeinerung sechs Monate in der Flasche behalten. Dass sich Caterina Dei und ihre Eltern vollständig dem Wein verschrieben haben, werden Sie merken.

Kräftig und dunkelrot
Von kräftiger rubinroter Farbe und vollmundigem Geschmack ist unser Vino Nobile di Montepulciano. Sie werden Aromen von Kirschen und Pflaumen heraussschmecken, denen weiche, runde Tannine einen schmackhaften Abgang bereiten. Dass dieser Wein von 2009 von besonderer Qualität ist, zeigt sich auch an den zahlreichen positiven Bewertungen durch renommierte Weinkritiker. Der elegante Rotwein passt gut zu ebenso herzhaften Speisen mit dunklem Fleisch. Auch zu Antipasti aus würzigem Käse, Parmaschinken und Salami passt er perfekt. Versuchen Sie es doch mal mit dem Vino Nobile di Montepulciano. Die Frische der toskanischen Trauben wird Sie überzeugen.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Toskana
Erzeuger Cantine Dei ,Via Martiena 35 53045 Montepulciano (Siena) - Italy
Jahrgang 2011
Rebsorte Canaiolo Nero, Mammolo, Sangiovese
Menge 750ml
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Enthaltene Allergene Enthält Sulfite
Farbe 13,5 %
Lagerung 24 Monate
Geschmack elegant, herzhafte Tannine, saftig, schmackhafter Abgang
Temperaturempfehlung ca. 18 - 20°C
Passt zu herzhaften Speisen, Käse, Parmaschinken, Salami
Lebensmittelunternehmer Fischer + Trezza Import GmbH, Ulmer Str. 150, 70188 Stuttgart
Aufbewahrung Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Achtung Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 118300
 

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