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Campo d´oro

Der italienische Hersteller Paolo Licata und das Unternehmen 'Campo d´oro', modernisiert und optimiert ständig seine Herstellungsprozesse und bleibt dem Aroma Siziliens treu! Campo d´oro

Umweltfreundlicher Familienbetrieb
Der sizilianische Hersteller Campo d´oro ist seit über 26 Jahren der Meister in Sachen konservierte Lebensmittel. Spezialisiert auf Gemüse- und Fischprodukte umfasst das Sortiment des campo-doro-2Familienbetriebes auch weitere kulinarische Hochgenüsse: natives Olivenöl extra, süße Aufstriche aller Art, wie etwa Konfitüre und Honig sowie weitere köstliche Cremes und eine große Auswahl an verschiedenen Saucen und Pesti. Eine besondere Spezialität des Hauses sind getrocknete Tomaten. Diese werden nach unterschiedlichen Rezepturen sowie in diversen Packungsgrößen vertrieben und stellen eines der erfolgreichsten Produkte des Unternehmens dar. Campo d´oroträgt soziale Verantwortung – der Betrieb verarbeitet nur regionale Zutaten bester Qualität, Daher kann er nur in kleinerer Menge produzieren – dafür aber großartige Geschmackserlebnisse, von denen auch die Umwelt profitiert! Ebenfalls ist die Firmenphilosophie stark durch ethische Aspekte geprägt; auch bei den Produktverpackungen wird viel Wert auf Wiederverwendbarkeit gelegt. Bereits in zweiter Generation wird bei Campo d´oro die Liebe zu hochwertigen Produkten mit sozialer, moralischer und ökologischer Verantwortung verbunden – eine Erfolgsgeschichte, die noch lange nicht zu ende geschrieben ist!

 

Produkte von diesem Erzeuger

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Delikatessen – sozial und ökologisch verträglich
Alle Produkte, die bei Campo d´oroverarbeitet werden, sind exklusiv – erntefrisch, regional und herausragend in ihrer Qualität. Die Herstellung der hochwertigen Produkte erfolgt weitesgehend ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Modernste Verfahren und Maschinen auf dem neusten Stand der Technik machen es möglich, ganz natürlich den wunderbaren Geschmack der verarbeiteten Naturprodukte zu verfeinern und über lange Zeit aufrecht zu erhalten. So kann bei Campo d´oroGemüse etwa bei sehr geringen Temperaturen gekocht werden. So werden die feinen Aromen geschützt, Vitamine bleiben erhalten und der Geschmack der frischen Produkte ist auch aus der Konserve einzigartig – bis zu drei Jahre, nachdem die Gläser und Konserven bei Campo d´orovom Band laufen! Das ist Qualität vom Feinsten! Ebenfalls werden die Produkte der Manufaktur in allen Herstellungsschritten strenger Kontrollen unterzogen, so dass die angemessene Güte der Genussmittel stets gesichert ist. Ebenfalls ist der Betrieb mitten in einer unberührten Naturlandschaft im schönen Sizilien gelegen – weit abseits von Müll und Umweltverschmutzung!

Sonnengetrocknete, sizilianische Tomaten
Ein besonderes Highlight des Hauses und eines der beliebtesten Produkte sind getrocknete Tomaten. Diese gibt es bei Campo d´oro in vielen verschiedenen Varianten campo-doro-4und Packungsgrößen. Die feinen Früchte werden hier nach einer der ältesten Methoden konserviert: in den Sommermonaten werden sie der Länge nach aufgeschnitten, gesalzen und zum Trocknen in die Sonne gelegt. Der Prozess dauert etwa eine Woche – durch dieses zeitintensive Verfahren behält das Gemüse seinen vollen Geschmack, welcher vielen Gerichten das 'gewisse Etwas' verleiht. Dass die Tomaten bei Campo d´oro noch so viel Zeit zum Trocknen erhalten, ist etwas ganz Besonderes: in den meisten anderen Betrieben wird auf Masse produziert und daher von einem solch aufwändigem Verfahren abgesehen. Nicht aber bei Campo d´oro ! Die köstlichen getrockneten Tomaten des Herstellers gibt es, neben der herkömmlichen Variante, zum Beispiel mit Sardellen verfeinert oder in Form getrockneter Cocktailtomaten.

Ein Hersteller – viele Produktlinien
Die erlesenen Produkte von Campo d´oro erscheinen in verschiedenen Produktlinien, welche als Orientierung für die Verbraucher dienen. Die Reihe 'Struzzichi' richtet sich an Großküchen und Restaurants. 'Paolo Licata' setzt sich dagegen aus den Topsellern des Hauses zusammen – hier findet der Kunde traditionelle, sizilianische Produkte wie herzhafte und süße Aufstriche, feine Marmeladen und raffinierte Saucen. Die Reihen 'Campo d´oro ' und 'Campo d´oro Supreme' versprechen Edles. 'Campo d´oro' trumpft so mit feinsten Produkten für den Premiumgaumen auf: auf Sie warten unter anderem eine große Auswahl konservierter Delikatessen, traditionelle sizilianische Leckerbissen und eine exquisite Zusammenstellung feinster Öle, Salze und Gewürze. Noch speziellere Genüsse findet der Verbraucher bei der Linie 'Campo d´oro Supreme' – hier finden Sie unter anderem Besonderheiten wie Paté mit Thunfisch und Orange, Konfitüre mit Pfirsich und Cognac oder Pesto mit Schwertfisch und Limone.

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Über den Erzeuger

Erzeuger HerkunftLand: Italien
Erzeuger RegionRegion: Sizilien
Erzeuger SpezialitätFachgebiet: Sugo, Antipasti
Angebote
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