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Alta Badia

Ein aromatischer Kuhmilchkäse aus Südtirol, aus bester Frischmilch von ausgesuchten Höfen des ladinischen Gadertales, im Herzen der Südtiroler Dolomiten. Dank einer Reifezeit von 180 Tagen erhält der Alta Badia seine schnittfeste Konsistenz.
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Hersteller Weidner

Artikel-Nr.: 500171

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Inhalt: 200 g [ 2,45 €/100 g ]
 

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Traditioneller Bergkäse aus Südtirol
In unserem Onlineshop für Käse finden Sie das Beste, was Italien zu bieten hat. Unser Alta Badia wird aus feinster Kuhmilch in Südtirol hergestellt und ist damit ein Klassiker der italienischen Käse-Kultur. Nur von ausgewählten Bauernhöfen im schönen Gadertal wird die Rohmilch für den milden, schnittfesten Käse bezogen. Nach Familientradition wird die Milch in einer kleinen Manufaktur in Südtirol weiterverarbeitet, sodass dieser köstliche Käse entstehen kann. Benannt wurde der aromatische, hellgelbe Käse nach seiner Herkunftsregion: Dem Skigebiet Alta Badia in den Dolomiten. Im Sommer bieten die Weiden und Hänge der Gegend ein vielfältiges Nahrungsangebot für südtiroler Kühe. Ihre Milch wird dadurch besonders aromatisch.

Perfekter Geschmack, perfektes Äußeres
Während seiner Reifezeit von 180 Tagen entwickelt der köstliche Käse seine unvergleichliche Konsistenz. Er ist schnittfest und zergeht trotzdem auf der Zunge und entfaltet dort seinen vollen Geschmack. Unter der typischen, dunkelgelben Rinde versteckt der aromatische Bergkäse seinen hellgelben und kompakten Teig, der keinerlei Lochung aufweist. Obwohl er insgesamt einen sehr milden Geschmack hat, weist der Bergkäse auch eine aromatische Würze auf, die so charakteristisch für Käse aus Südtirol ist. Am ganzen Stück kommt der Alta Badia aus unserem Onlineshop für Käse direkt zu Ihnen nach Hause, sodass Sie sich selbst vom schönen Äußeren des köstlichen Bergkäses überzeugen können.

Geschmackserlebnis für Genießer
Genießen Sie leckeren Kuhmilchkäse aus unserem Onlineshop für Käse auf die klassische, italienische Art: Als Antipasto auf einer vielfältigen und reichhaltigen Platte mit weiteren mediterranen Delikatessen. Zusammen mit südtiroler Schinken, knusprigem Ciabatta aus unserem Onlineshop für Brot und einem samtigen Rotwein machen Sie alles richtig und können einen authentischen, italienischen Abend genießen. Aufgrund seines milden und gleichzeitig erlesenen Geschmacks ist unser Alta Badia aus frischer Kuhmilch die richtige Köstlichkeit für Feinschmecker, die besonders klassische Spezialitäten genießen möchten. Guten Appetit!

Produktbeschreibung

Intensität mild
Ganz/vom Stück vom Stück geschnitten
Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Trentino-Südtirol
Milchtyp Kuhmilch
Zutaten Kuhmilch, Salz, Lab, Konservierungsstoff E 1105 (Ei), E 235, E 150d (laktosefrei)
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Erdnüsse, ohne Fisch, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Fett in. Tr. 45%
Achtung Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 500171
 

Kundenbewertungen für "Alta Badia"

Durchschnittliche Kundenbewertung:
Star Rating
(aus 1 Kundenbewertungen)
 
 
Von: Tanja Karau 14.04.2016 11:51

Sehr lecker!

Extrem schnelle Lieferung. Der Käse ist wirklich sehr aromatisch und unheimlich lecker! Werden wir sicher noch mal bestellen.

 
 
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