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Aceto Balsamico Bianco di Modena - weißer Balsamico

Aus weißen Trauben und Weinessig wird der Balsamico Bianco hergestellt. Er hat ein mildes, süßes Aroma und lässt Salate fruchtiger schmecken. Balsamico Bianco ist der kleine Bruder vom dunklen Balsamico.
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Hersteller Giuseppe Guisti

Artikel-Nr.: 117369

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Mit Amore gemacht! Erfahren Sie mehr über unseren Hersteller - der Acetaia Giusti!

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Weißer Balsamico mit fruchtigem Aroma
Hochwertiger Balsamico-Genuss aus dem Hause Giuseppe Giusti! Der weißer Balsamico di Modena trumpft mit seinem fruchtigen, gut ausbalancierten Geschmack auf. Ergänzt wird sein mild-feinem Essigaroma durch exzellente, süße Noten von reifen und getrockneten gelben Früchten und Zitrone. Weißer Balsamico wird aus dem Most heller Trauben und hochwertigem Weinessig hergestellt – Qualität, die sich auch in seinem hervorragenden Geschmack wiederfindet! Gut Ding will Weile haben: Etwa acht Jahre lang reift der feine weiße Balsamico aus der Region Emilia Romagna in alten Fässern aus Eschenholz und entfaltet so sein ganz spezielles, feines Aroma. Köstlich ist der weiße Balsamico aus dem Hause Giusti vor allem zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Salat und vegetarischen Speisen. Insbesondere mit zitronige Aromen und Speisen mit Zitrusfrüchten harmoniert weißer Balsamico sehr gut.

Hightlight der italienischen Küche
Weißer Balsamico, der weniger farbintensive Verwandte des dunklen Essigs, steht diesem geschmacklich in nichts nach – der Kreativität in der mediterranen Küche sind auch hier keine Grenzen gesetzt. Veredeln Sie ihren Salat mit einem guten Dressing – oder entdecken Sie gleich ganz neue Grün-Kreationen! Wie wäre es zum Beispiel einmal mit einem Rote-Beete-Salat mit Walnüssen und Schafskäse? Oder Sie verleihen dem klassischen Rucola-Salat durch die Beigabe von exotischer Mango und cremiger Avocado ein neues Gewand! Aber auch Fisch und andere Meeresbewohner liebt weißer Balsamico: ob fangfrischer Lachs mit knackigem Essig-Gemüse, serviert auf zitroniger Pasta, oder zu Gambas, Garnelen und Co. – weißer Balsamico bringt die ganz besondere Note in Ihre Speisen! Gerne wird der Essig auch zu Marinieren von Antipasti-Spezialitäten mit Gemüse verwendet.

Genuss aus der Emilia Romagna
Weißer Balsamico wird aus dem Most heller Trauben, unter Beigabe von Weinessig, hergestellt. Beim Prozess des Kelterns werden die Trauben gehäutet – so vermeidet man die unerwünschte dunkle Färbung des Essigs. Durch seine lange Reifezeit – acht Jahre lang ruht der Balsamico aus der traditionsreichen Acetaia Giusti in der Emilia Romagna in hochwertigen Fässern aus Eschenholz – entsteht der einzigartige, süßlich-fruchtige Geschmack des milden Essigs. Weißer Balsamico in bester Qualität – ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Überzeugen Sie sich doch einfach selbst – mit EMILIA!

 

Sie möchten mehr wissen? Hintergrundwissen, Infos zur Herstellung und den verschiedenen Sorten finden Sie auf unserer Informationsseite zum Balsamico.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Emilia Romagna
Erzeuger Acetaia Giusti
Lagerzeit 8 Jahre
Inhalt 250 ml
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117369
 

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