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Acciughe con pomodoro - Sardellen mit Tomaten
 
 
 

Acciughe con pomodoro - Sardellen mit Tomaten

Fisch frisch aus dem Meer von Hand verarbeitet und sonnengetrockneten Tomaten gefüllt. Besonders aromatisch, ideal als klassische italienische Vorspeise zu EMILIA`s Salame-Spezialitäten und knusprigem Ciabatta-Brot, so wie man es in Italien mag.
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Hersteller Emilia

Artikel-Nr.: 117571

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Inhalt: 180 g [ 3,83 €/100 g ]
 

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Mindestens haltbar bis Januar 2017!

Typisch sizilianisch: Sardellen mit getrockneten Tomaten
Auf der Suche nach Antipasti mit Fisch? EMILIAs zarte Sardellen mit getrockneten Tomaten werden Ihr neuer Liebling! Sardellen sind wohl einer der wichtigsten Zutaten der sizilianischen Küche. Kein Wunder also, dass sie auch in EMILIAs Küche Einzug erhalten und dort mit unterschiedlichen italienische Zutaten verfeinert werden. Unsere italienischen Sardellen stammen aus dem Mittelmeer und werden ausschließlich mittels nachhaltiger Fischereimethoden gefangen. So wird gewährleistet, dass sich die Bestände regenerieren können und man die kleinen Fische ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden können.

Fangfrische Sardellen und sonnengetrocknete Tomaten
EMILIAs Antipasti mit Fisch basieren, wie alle unsere Produkte, auf natürlichen Zutaten. Die zarten Sardellen werden von Hand filetiert, und um kleine, getrocknete Tomaten gewickelt. Diese stammen aus biologischem und regionalem Anbau. Da die Böden Siziliens aufgrund zahlreicher Ausbrüche des Ätna sehr nährstoffreich sind, sind Düngemittel absolut überflüssig. Das mediterrane Klima begünstigt das Wachstum und die optimale Reifung unserer fruchtigen Tomaten. Auch das Trocknen der roten Feldfrüchte geschieht unter der Sonne Siziliens. Langsam entwickeln die fruchtigen Tomaten dann die richtige Konsistenz, um zum Mittelpunkt unserer aufgerollten Sardellenfilets zu werden.

Würziges Geschmackserlebnis der Extraklasse
Durch das Einlegen der Sardellenfilets mit Tomaten in Sonnenblumen-, Olivenöl und Salz bleiben diese Antipasti mit Fisch lange haltbar. Bereits das Öffnen des Glases reicht aus, um ein authentisches Urlaubsgefühl zu bewirken. Die Antipasti mit Fisch sind sofort verzehrfertig und können es kaum erwarten, zu knusprigem Ciabatta genossen zu werden. Mit ihrem fein-würzigen Geschmack sind EMILIA Acciughe con pomodoro der ideale Begleiter zu anderen italienischen Antipasti und stellen ein vollkommen neues Geschmackserlebnis dar. Getrocknete Tomaten wurden noch nie zuvor mit salzigen Sardellenfilets gepaart – umso besser, dass es nun so weit ist. Die unterschiedlichen Noten von Tomaten und Fisch verbinden sich hervorragend und sind eine erfrischende Abwechslung zu klassischen Antipasti mit Fisch.

Produktbeschreibung

Herkunftsland Italien
Herkunftsgebiet Sizilien
Allergene glutenfrei, laktosefrei, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Krebstiere, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Schwefeldioxid und Sulfite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Weichtiere, vegetarisch
Zutaten Sardellen 45%, Sonnenblumenöl, getrockneten Tomaten 15%, natives Olivenöl extra Salz
Dekoration Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungs-/Lieferumfang!
Artikelnummer 117571
 

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Burro di acciughe - Sardellenbutter

Die Situation am Buffet kennt wahrscheinlich jeder: Reichlich Brot ist vorhanden und der Klassiker, die gute alte...

10
Schwierigkeitsgrad
Rezept Herkunft

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert 1926 (460), KJ (kcal)
Eiweiß 17 g
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
40 g
5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
8 g
6 g
Salz

2 g

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